Fiche CRAP : servir un vin rouge (bac hôtellerie)
Fiche de 1 pages - Marketing des services
Descriptif du travail - Le vin doit être à température, et les verres adaptés - Mettre en place le guéridon : assiette à pain, limonadier, liteau, dessous de carafe - Présenter la bouteille de vin au client qui la commandé en passant par la droite du client - (...)
Fiche CRAP : réaliser un jus de rôti (bac hôtellerie)
Fiche de 1 pages - Marketing des services
Descriptif du travail - Rôtir un contre-filet enveloppé dans de l'aluminium (Temps de cuisson = temps de repos) - Dégraisser
Le pruneau (approfondissement CRAP)
Fiche de 2 pages - Marketing des services
Le pruneau est un fruit séché qui se conserve longtemps. Il est connu depuis l'Antiquité pour ses vertus nutritionnelles, diététiques et médicales. Le prunier vient de Chine, il est ramené dans le bassin méditerranéen par les Grecs et les Romains. Les Romains ont alors planté plusieurs...
Le veau (approfondissement CRAP)
Fiche de 2 pages - Marketing des services
Le veau est un mammifère et désigne un jeune bovin ou la viande qui en est issue. On appelle veau le jeune de la vache "gé de moins d'un an. À la naissance, le veau pèse environ 45 kg. Les veaux m"les non castrés deviennent des taurillons puis des taureaux ; castrés, ils deviennent des...
Les crustacés (approfondissement CRAP)
Fiche de 2 pages - Marketing des services
Il existe plus de 50 000 espèces ; leur taille varie de l'échelle millimétrique au 4m d'envergure du crabe géant du Japon. Les crustacés vivants dans l'eau - Ceux vivants en mer : le homard, la langoustine, la crevette... - Ceux vivants en eau douce : l'écrevisse, la petite...
Fiche CRAP : cuire un homard au court-bouillon (bac hôtellerie)
Fiche de 1 pages - Marketing des services
Descriptif du travail - Faire bouillir de l'eau, selon la quantité de homard à cuire. - Ajouter la garniture aromatique : poireaux, carottes, oignons émincés....
Fiche CRAP : réaliser une confiture de pruneaux (bac hôtellerie)
Fiche de 1 pages - Marketing des services
Descriptif du travail - La veille, faire tremper les pruneaux dans 1L de thé tiède - Cuire les pruneaux 15min dans le thé de trempage - Égoutter - Passer les pruneaux au moulin à légumes...
Accueil d'un client handicapé en hôtellerie-restauration
Fiche de 3 pages - Marketing des services
« Constitue un handicap, au sens de la présente loi, toute limitation d'activité ou restriction de participation à la vie en société subie dans son environnement par une personne en raison d'une altération substantielle, durable ou définitive d'une ou plusieurs fonctions physiques, sensorielles,...
Le marketing du contenu orienté e-commerce
Fiche de 2 pages - Digital & e-marketing
L'information peut être utilisée comme outil de marketing. Ce contenu de marketing peut s'avérer efficace lorsqu'il est intelligemment intégré dans un système de commerce électronique. Ainsi, le marketing de contenu peut être l'un des meilleurs outils pour promouvoir la subsistance d'une...
La saga de la maison Chopard
Fiche de 1 pages - Marketing luxe
La Maison Chopard représente le chainon manquant entre l'horlogerie et la bijouterie. Cette marque suisse de l'horlogerie fine a su combler les attentes de son époque en faisant de l'expertise et de l'innovation ses chevaux de bataille. Créée en 1860, la société Chopard s'est initialement...
Marketing ou communication : quelle(s) différence(s) ?
Dissertation de 1 pages - Marketing des médias & communication
Fait-on du marketing quand on lance une campagne de communication politique ou de promotion d'un territoire ? Est-on dans la com' lorsqu'on assure la promotion commerciale d'un produit ? Cet essai se veut déceler similitudes et différences, possibles et impossibles.
Etude de cas : création d'un discours publicitaire pour Starbucks
Étude de cas de 2 pages - Brand management
- Baisse de qualité perçue : service lent, peu de personnalisation client - Cible : 25 / 45 ans, H/F, diplômés, consommateurs réguliers de café take out - Objectif : modifier la perception d'image de marque perçue de Starbucks
Étude stratégique de La Poste
Étude de cas de 5 pages - Marketing des services
FORCES - Entreprise historique (XVème siècle) - Politique RSE de La Poste - Réseau de point de contact (+ de 17 000) - 260 000 collaborateurs - 10,8 millions de clients actifs (La Banque Postale) - Présent dans 40 pays sur 4 continents - 1er employeur français après l'Etat - Politique prix...
Fiche d'informations sur Cadbury
Fiche de 1 pages - Brand management
- Au début, l'entreprise vendait des boissons et des confiseries. -1824 : John Cadbury commence à vendre du thé, du café, et plus tard du chocolat à la Bull Street de Birmingham. -Le Cadbury World se situe à Linden Road près de Bournville (près de Birmingham).
Construire un plan produit
Fiche de 6 pages - Théories et stratégies marketing
Le plan produit fait partie du plan marketing. Il peut être global (ensemble du portefeuille produit de l'entreprise) ou spécifique à une gamme, une ligne, une famille, un produit. Il est directement lié au plan d'action...
Les comportements d'achat
Fiche de 3 pages - Comportement des consommateurs et clients
Notions : • Les intervenants dans le processus décisionnel • Le comportement d'achat professionnel • Le comportement d'achat du consommateur L'analyse de la demande portera sur les différents intervenants, leurs processus d'achat et leurs motivation d'achat....
La démarche mercatique à l'international
Fiche de 4 pages - Marketing international
Le marketing international est l'ensemble des actions qui consistent à détecter les besoins d'une population étrangère et de les satisfaire par une offre adaptée. C'est le prolongement du marketing national vers un marché...
Marketing mix - Samsung Navibot sr8855
Fiche de 22 pages - Marketing distribution
« Le Navibot SR8855 de Samsung fait partie de cette nouvelle génération de robots aspirateurs avec caméra embarquée, système de navigation et capteurs multiples. 38 capteurs permettent de le préserver des chutes, des collisions… » http://www.gizmodo.fr
Présentation de H&M
Fiche de 15 pages - Marketing mode et prêt-à-porter
Fondée en 1947 par Erling Persson Hennes & Mauritz Mauritz Widforss H&M, COS, Monki, Weekday, Cheap Monday et & Other Stories H&M emploie 116 000 personnes à travers le monde pour un...
L'écriture créative au service d'une « cause »
Dissertation de 2 pages - Théories et stratégies marketing
Vous allez rédiger une fiction brève (nouvelle) dont l'objectif sera de faire passer un message, soutenir une cause, toucher un public. Dans un premier temps, votre groupe doit se mettre d'accord sur une cause (un sujet, une idée), un objectif et un message principal à faire passer, par exemple :...
Le marketing sportif
TD de 142 pages - Marketing sportif
Le monde du sport est très attractif car très médiatique, mais c'est une niche. On ne peut pas s'engager dans cette voie sans une formation spécialisée. Plus de 1 000 étudiants niveau bac + 4 ou 5 sortent chaque année de la filière STAPS ou d'écoles de commerce (ESSEC, ISC, ESG, Audencia, Kedge,...
Modèle d'élaboration d'un plan de web communication
Guide pratique de 2 pages - Digital & e-marketing
- Rapide description de l'entreprise (activité, clients, historique, produits, projets), - Eléments de marché (offre, demande, environnement), - Stratégie générale, - Stratégie marketing, - Stratégie de communication globale (ou offline), - Nature et limites de la demande principale et des...
Marketing - L'étude du marché
Cours de 40 pages - Théories et stratégies marketing
Fabriquer ce que vous pouvez vendre plutôt que d'essayer de vendre ce que vous pouvez fabriquer (Peter Drucker.) Les produits sont fabriqués en fonction des clients et non pu fabriquer puis vendu, il faut faire des études marketing avant de fabriquer. Il faut donc savoir ce qu'on veut vendre en...
La stratégie de BMW
Étude de cas de 12 pages - Marketing automobile
Le secteur de l'automobile a connu un grand mou lors de la crise économique de 2008, mais depuis la plupart des marques d'automobile se portent mieux surtout celles spécialisés dans le haut de gamme. Dans cet expos é on s'intéressera à l'un des premiers constructeur du vieux continent (BMW).
La stratégie d'Adidas
Étude de cas de 12 pages - Marketing sportif
Le marché des habillements de sport connait ces dernières années une croissance très importante, une explosion en terme technologique et de performance techniques, ce qui a vu l'émergence de nouveaux fabricants. Et dans cet exposé on s'intéressera à la position des fabricants historiques (dans...
Etude Marketing de Berlutti
Étude de cas de 2 pages - Marketing mode et prêt-à-porter
Marché des souliers en constante évolution; Très forte intensité concurrentielle; Support et relai de l'industrie de la mode et du luxe en croissance constante; Berluti, marque de niche: maison historique, symbole d'excellence; Segment ultra luxe, savoir faire artisanal.
Benchmarking du site internet de Mac Donald
TD de 10 pages - Marketing des services
Quelques chiffres www.macdonald.fr 1er Fast food au monde 67 millions de repas vendus par jour dans le monde. Cible : grand public Coeur de cible : familles et enfants
Analyse marketing de VDI Group
Étude de cas de 1 pages - Brand management
VDI Group spécialiste de la distribution de produits d'énergie autonome. Présence dans 8 pays (+Tunisie et Chine) Deux secteurs d'activité principale: division batterie et division Health & Safety Arrêt d'activité prévue de Health & Safety suite à des difficultés économiques récurrentes Grande...
Analyse du rayon puériculture de Leclerc Champfleury
Étude de cas de 2 pages - Marketing distribution
Le prix: Leclerc bénéficie d'une image prix assez bonne notamment gr"ce à son comparateur de prix sur le site: quiestlemoinscher.com De nombreuses promotions sont réalisées sur les produits et signalées aux clients par des affiches ou directement sur l'étiquette du prix Sur tous les...
Marketing mix Innocent
Étude de cas de 3 pages - Brand management
Caractéristiques: Matérielles : 300g de fruits frais mixés, brique cartonnée rectangulaire Italpack 750ml, bouchon refermable en plastique, totalement recyclable. Fonctionnelles : réponse au besoin primaire de boire, réponse à la campagne 5 portions de fruits par jour, et notion de plaisir....
