Les nouveaux produits d'accueil (approfondissement CRAP)
Fiche de 2 pages - Marketing tourisme
Autrefois, les produits d'accueil dans les hôtels étaient essentiellement des produits de premières nécessités comme le savon, le shampooing, les mouchoirs, du linge très simple, pour permettre au client d'avoir uniquement ce dont il aurait besoin au cas où il aurait oublié quelque chose....
L'hôtel Stratosphère (approfondissement CRAP)
Fiche de 2 pages - Marketing tourisme
« Las Vegas » qui signifie Les Vallées en espagnol est aussi appelé « Sin City » (ville des péchés) par les Américains. C'est l'une des plus grandes villes américaines et l'une des plus grandes destinations mondiales. Cette ville a été fondée par les Mormons en 1855, elle est située au...
Les hôtels insolites (approfondissement CRAP)
Fiche de 1 pages - Marketing tourisme
L'hôtel peut paraitre tout à fait normal, mais c'est la forme, l'emplacement ou la décoration qui peuvent aussi créer l'effet insolite de ces établissements. Comme dormir dans un château fort, ou de simples chambres d'hôtels décorés autour du thème « Alice au pays des...
Fiche CRAP : prendre une réservation séminaire
Fiche de 1 pages - Marketing des services
Descriptif du travail : - Saluer le client, se renseigner sur ses besoins - Questionner sur le type d'évènement, le nombre de personnes, la date... - (...)
Le développement du réseau TBC à Bordeaux (approfondissement CRAP)
Fiche de 2 pages - Marketing des services
La marche à pied fut longtemps reine dans les rues de Bordeaux puisque l'utilisation de chevaux, calèches ou chaises à porteurs nécessitait une autorisation royale. Les premières lignes de tramways ont été créées en 1880, c'était des voitures tractées par des chevaux. En 1891, le réseau...
Les chambres d'hôtes (approfondissement CRAP)
Fiche de 2 pages - Marketing tourisme
Le terme « chambre d'hôtes » qui se définissait à l'époque, comme une pièce à coucher disponible pour les voyageurs accueillis par le maître de maison, est apparu en 817. Le roi Louis 1er demande aux monastères de réserver au moins une chambre de leurs dépendances, réservée à l'accueil des...
Fiche CRAP : effectuer un encaissement (bac hôtellerie)
Fiche de 1 pages - Marketing des services
Descriptif du travail - Saluer et sortir le dossier client - Enregistrer les prestations sur la facture - Vérifier les consommations avec le client avant l'impression définitive - (...)
Fiche CRAP : prendre une commande (bac hôtellerie)
Fiche de 1 pages - Marketing des services
Descriptif du travail - Accueillir les clients - Présenter les cartes en commençant par les dames - Écouter les demandes - Valoriser les produits - (...)
Fiche CRAP : réaliser une assiette nordique (bac hôtellerie)
Fiche de 1 pages - Marketing des services
Descriptif du travail - Rassembler les aliments et vérifier grâce à la fiche de commande - Lever les filets de saumons, anguilles et flétan fumés - (...)
L'huile d'olive (approfondissement CRAP)
Fiche de 2 pages - Marketing des services
L'obtention d'un litre d'huile nécessite 4 à 10 kilos d'olives suivant la variété d'olives utilisée et son niveau de maturité. La méthode d'extraction utilisée a une forte incidence. Les moulins utilisant des presses ne peuvent pas utiliser des olives à très forte teneur...
Fiche CRAP : servir un vin rouge (bac hôtellerie)
Fiche de 1 pages - Marketing des services
Descriptif du travail - Le vin doit être à température, et les verres adaptés - Mettre en place le guéridon : assiette à pain, limonadier, liteau, dessous de carafe - Présenter la bouteille de vin au client qui la commandé en passant par la droite du client - (...)
Fiche CRAP : réaliser un jus de rôti (bac hôtellerie)
Fiche de 1 pages - Marketing des services
Descriptif du travail - Rôtir un contre-filet enveloppé dans de l'aluminium (Temps de cuisson = temps de repos) - Dégraisser
Le pruneau (approfondissement CRAP)
Fiche de 2 pages - Marketing des services
Le pruneau est un fruit séché qui se conserve longtemps. Il est connu depuis l'Antiquité pour ses vertus nutritionnelles, diététiques et médicales. Le prunier vient de Chine, il est ramené dans le bassin méditerranéen par les Grecs et les Romains. Les Romains ont alors planté plusieurs...
Le veau (approfondissement CRAP)
Fiche de 2 pages - Marketing des services
Le veau est un mammifère et désigne un jeune bovin ou la viande qui en est issue. On appelle veau le jeune de la vache âgé de moins d'un an. À la naissance, le veau pèse environ 45 kg. Les veaux mâles non castrés deviennent des taurillons puis des taureaux ; castrés, ils deviennent des...
Les crustacés (approfondissement CRAP)
Fiche de 2 pages - Marketing des services
Il existe plus de 50 000 espèces ; leur taille varie de l'échelle millimétrique au 4m d'envergure du crabe géant du Japon. Les crustacés vivants dans l'eau - Ceux vivants en mer : le homard, la langoustine, la crevette... - Ceux vivants en eau douce : l'écrevisse, la petite...
Fiche CRAP : cuire un homard au court-bouillon (bac hôtellerie)
Fiche de 1 pages - Marketing des services
Descriptif du travail - Faire bouillir de l'eau, selon la quantité de homard à cuire. - Ajouter la garniture aromatique : poireaux, carottes, oignons émincés....
Fiche CRAP : réaliser une confiture de pruneaux (bac hôtellerie)
Fiche de 1 pages - Marketing des services
Descriptif du travail - La veille, faire tremper les pruneaux dans 1L de thé tiède - Cuire les pruneaux 15min dans le thé de trempage - Égoutter - Passer les pruneaux au moulin à légumes...
Accueil d'un client handicapé en hôtellerie-restauration
Fiche de 3 pages - Marketing des services
« Constitue un handicap, au sens de la présente loi, toute limitation d'activité ou restriction de participation à la vie en société subie dans son environnement par une personne en raison d'une altération substantielle, durable ou définitive d'une ou plusieurs fonctions physiques, sensorielles,...
Le marketing du contenu orienté e-commerce
Fiche de 2 pages - Digital & e-marketing
L'information peut être utilisée comme outil de marketing. Ce contenu de marketing peut s'avérer efficace lorsqu'il est intelligemment intégré dans un système de commerce électronique. Ainsi, le marketing de contenu peut être l'un des meilleurs outils pour promouvoir la subsistance d'une...
La saga de la maison Chopard
Fiche de 1 pages - Marketing luxe
La Maison Chopard représente le chainon manquant entre l'horlogerie et la bijouterie. Cette marque suisse de l'horlogerie fine a su combler les attentes de son époque en faisant de l'expertise et de l'innovation ses chevaux de bataille. Créée en 1860, la société Chopard s'est initialement...
Marketing ou communication : quelle(s) différence(s) ?
Dissertation de 1 pages - Marketing des médias & communication
Fait-on du marketing quand on lance une campagne de communication politique ou de promotion d'un territoire ? Est-on dans la com' lorsqu'on assure la promotion commerciale d'un produit ? Cet essai se veut déceler similitudes et différences, possibles et impossibles.
Etude de cas : création d'un discours publicitaire pour Starbucks
Étude de cas de 2 pages - Brand management
- Baisse de qualité perçue : service lent, peu de personnalisation client - Cible : 25 / 45 ans, H/F, diplômés, consommateurs réguliers de café take out - Objectif : modifier la perception d'image de marque perçue de Starbucks
Étude stratégique de La Poste
Étude de cas de 5 pages - Marketing des services
FORCES - Entreprise historique (XVème siècle) - Politique RSE de La Poste - Réseau de point de contact (+ de 17 000) - 260 000 collaborateurs - 10,8 millions de clients actifs (La Banque Postale) - Présent dans 40 pays sur 4 continents - 1er employeur français après l'Etat - Politique prix...
Fiche d'informations sur Cadbury
Fiche de 1 pages - Brand management
- Au début, l'entreprise vendait des boissons et des confiseries. -1824 : John Cadbury commence à vendre du thé, du café, et plus tard du chocolat à la Bull Street de Birmingham. -Le Cadbury World se situe à Linden Road près de Bournville (près de Birmingham).
Construire un plan produit
Fiche de 6 pages - Théories et stratégies marketing
Le plan produit fait partie du plan marketing. Il peut être global (ensemble du portefeuille produit de l'entreprise) ou spécifique à une gamme, une ligne, une famille, un produit. Il est directement lié au plan d'action...
Les comportements d'achat
Fiche de 3 pages - Comportement des consommateurs et clients
Notions : • Les intervenants dans le processus décisionnel • Le comportement d'achat professionnel • Le comportement d'achat du consommateur L'analyse de la demande portera sur les différents intervenants, leurs processus d'achat et leurs motivation d'achat....
La démarche mercatique à l'international
Fiche de 4 pages - Marketing international
Le marketing international est l'ensemble des actions qui consistent à détecter les besoins d'une population étrangère et de les satisfaire par une offre adaptée. C'est le prolongement du marketing national vers un marché...
Marketing mix - Samsung Navibot sr8855
Fiche de 22 pages - Marketing distribution
« Le Navibot SR8855 de Samsung fait partie de cette nouvelle génération de robots aspirateurs avec caméra embarquée, système de navigation et capteurs multiples. 38 capteurs permettent de le préserver des chutes, des collisions… » http://www.gizmodo.fr
Présentation de H&M
Fiche de 15 pages - Marketing mode et prêt-à-porter
Fondée en 1947 par Erling Persson Hennes & Mauritz Mauritz Widforss H&M, COS, Monki, Weekday, Cheap Monday et & Other Stories H&M emploie 116 000 personnes à travers le monde pour un...
L'écriture créative au service d'une « cause »
Dissertation de 2 pages - Théories et stratégies marketing
Vous allez rédiger une fiction brève (nouvelle) dont l'objectif sera de faire passer un message, soutenir une cause, toucher un public. Dans un premier temps, votre groupe doit se mettre d'accord sur une cause (un sujet, une idée), un objectif et un message principal à faire passer, par exemple :...
