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Chimie

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964 résultats

08 mai 2009
doc

Biochimie clinique : protéines plasmatique

Fiche - 3 pages - Chimie

Document: Biochimie clinique : protéines plasmatique, fiche de 4 pages Extrait: Les protéines peuvent être utilisées comme marqueurs de certains états pathologiques. On s'intéresse aux protéines qui sont normalement présentes mais dont la concentration varie au cours d'une pathologie....

08 mai 2009
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Biochimie structurale : des AA aux Protéines

Fiche - 45 pages - Chimie

Document: Biochimie structurale : des AA aux Protéines, cours de 45 pages en biochimie. Plan: I. LES ACIDES AMINES II. LES PEPTIDES III.LES PROTEINES - STRUCTURES IV. MODIFICATIONS POST-TRADUCTIONNELLES

08 mai 2009
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Cours sur les lipides

Fiche - 21 pages - Chimie

Document: Les lipides, cours de biochimie structurale de 20 pages, année 2008, PCEM1

08 mai 2009
doc

Biochimie clinique : hormones hypophysaires

Fiche - 6 pages - Chimie

Document: Biochimie clinique : hormones hypophysaires, cours de 15 pages Extrait: Le système hypothalamo hypophysaire joue un rôle très important - Contrôle l'activité de la thyroïde, des glandes surrénales et des gonades - Croissance, métabolisme de l'eau, lactation - Relation...

04 mai 2009
doc

Le métier de technicien de laboratoire en chimie : projet professionnel personnalisé

Dissertation - 6 pages - Chimie

La chimie minérale, appelée maintenant chimie inorganique, est une branche de la chimie qui s'intéresse aux composés dits « non-organiques », c'est-à-dire aux composés d'éléments chimiques appartenant à l'ensemble du tableau périodique, à l'exception des composés organiques....

28 avril 2009
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Les cristaux de neige (TPE)

TD - Exercice - 50 pages - Chimie

Ce que l'on voit tomber du ciel lorsqu'il neige, ce sont donc, des flocons. Nous verrons donc par la suite pour quelle raison les cristaux de neige tombent par flocons plutôt que séparément. Nous analyserons donc tout d'abord, la naissance et la croissance du cristal de neige. Nous...

27 avril 2009
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L'origine de la vie sur Terre

TD - Exercice - 20 pages - Chimie

TPE illustré sur l'origine de la vie d'un point de vue scientifique. Comment les premières molécules de vie sont-elles apparues ? Dans quelles conditions la vie peut apparaître sur une planète ? Quelles ont été les premières théories ?

17 avril 2009
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Le parfum (TPE)

TD - Exercice - 26 pages - Chimie

Comment perçoit-on une odeur ? La perception d'une odeur se fait par la propagation de signaux nerveux de la muqueuse olfactive, jusqu'au cerveau. Ceux-ci passent par une structure nerveuse intermédiaire : le bulbe olfactif (...)

17 avril 2009
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Température d'équilibre

TD - Exercice - 3 pages - Chimie

Expérience 1: Nous allons chauffer 2 masses d'eau EGALES à différentes températures. Puis nous allons verser les deux béchers, qui ont des températures différentes, dans un gros bécher. Nous allons ensuite mesurer la température du gros bécher, avant de faire des comparaisons et trouver une «...

16 avril 2009
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Les altérations de l'alcool sur l'encéphale

TD - Exercice - 8 pages - Chimie

Pour les scientifiques la question ne se pose plus. L'alcool est une drogue complexe car, contrairement aux autres substances, il ne s'attaque pas à un seul système dans le cerveau. Et oui, cette molécule ? l'éthanol ? a une propriété qui va la rendre encore plus compliquée dans son...

15 avril 2009
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Cours de thermodinamique : température et chaleur

Fiche - 3 pages - Chimie

Document: Cours de thermodinamique : température et chaleur, 10 pages niveau BTS Extrait: métal s'est refroidit (il a donc cédé Q ) mais la température du bain (qui a reçu Q) reste à 0°C, Q cédée par le métal a simplement fait fondre un peu plus de glace ? ce n'est pas parce qu'un...

15 avril 2009
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La chimie en cuisine : le gâteau et ses transformations

TD - Exercice - 18 pages - Chimie

Formation d'un yaourt Pour pouvoir fabriquer notre gâteau, nous avons besoin d'un yaourt. Qu'est-ce qu'un yaourt, comment produire notre yaourt et pourquoi le lait arrive-t-il à fermenter ? Un yaourt est une préparation du lait non égoutté et fermenté. Originaire des Balkans et...

13 avril 2009
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Le gaz parfait

Cours - 38 pages - Chimie

L'étude du comportement des gaz est essentielle dans de nombreux domaines, comme par exemple la météorologie, la thermodynamique... Comment proposer une approche simple de ce problème ? Un modèle "simple", basique, est celui du gaz parfait. L'équation des gaz parfaits est connue depuis la...

26 Mars 2009
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Les preuves de l'existence des atomes : hypothèses, histoire, démonstrations

Fiche - 15 pages - Chimie

Quand les scientifiques parlent de la matière, ils pensent à n'importe quelle substance présente dans l'univers, de la plus fine poussière à la plus grande étoile. Cette question s'est déjà posé il y a plus de 2000 ans, dans la Grèce Antique, puis 2000 ans plus tard encore par des...

21 Mars 2009
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La radioactivité : le fonctionnement d'une centrale nucléaire

Dissertation - 11 pages - Chimie

Nous cherchons à comprendre les principes du nucléaire : quels sont-ils, comment fonctionnent-ils ? Tout d'abord, revenons à l'échelle atomique afin de mieux comprendre la structure des atomes. L'atome est constitué d'un nuage électronique -chargé négativement- et d'un noyau....

16 Mars 2009
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Contrôle pour le collège : l'eau dans notre environnement

Dissertation - 3 pages - Chimie

Il s'agit d'un contrôle de chimie pour une classe de collège. Les énoncés des questions sont suivis des corrections. Exemple : - Où trouve-t-on de l'eau dans notre planète ? Dans les mers et océans - Citez une réserve d'eau douce Les lacs et rivières.

16 Mars 2009
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Contrôle de chimie au collège : comment bien manipuler en chimie ?

Dissertation - 2 pages - Chimie

Il s'agit d'un contrôle et de son corrigé. Il comporte trois exercices. Exemple : Citer cinq règles à respecter en séance de travaux pratiques. Correction (extrait) : - Ne pas se déplacer sans autorisation. - Ne jamais laisser traîner dans le laboratoire sac, tabouret, ou autre objet...

16 Mars 2009
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Contrôle de chimie, classe de cinquième : étude des mélanges

Cours - 2 pages - Chimie

Il s'agit de cinq exercices de chimie avec leurs corrigés. Exercice 1 Définir un mélange homogène et un mélange hétérogène (faire des phrases). Donner un exemple pour chaque mélange. Correction : Mélange homogène : mélange dans lequel on ne peut distinguer qu'un seul constituant à...

13 Mars 2009
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L'évaporation dans l'industrie chimique

Dissertation - 10 pages - Chimie

L'évaporation est utilisée dans l'industrie chimique essentiellement pour concentrer une solution étant constituée d'un solvant volatil en mélange avec une phase non volatile. L'évaporation peut engendrer la précipitation de la phase non volatile ; on obtient alors un procédé de cristallisation....

13 Mars 2009
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Projet professionnel personnalisé : les métiers de technicien de laboratoire et technicien d'analyses chimiques

Dissertation - 9 pages - Chimie

Dans ce Projet Professionnel Personnalisé, j'ai décidé de m'intéresser aux domaines de la chimie analytique et minérale, et plus particulièrement aux métiers de technicien de laboratoire et de technicien d'analyses chimiques. J'ai fait ce choix après avoir réalisé mon Interview à l'entreprise...

06 Mars 2009
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L'iode

Fiche - 1 pages - Chimie

L'iode fut découvert par Bernard Courtois en 1811. L'iode pur est une molécule diatomique de formule I2. C'est un solide cristallin, de densité 4,93 et de couleur noire, ayant un éclat métallique ; il fond à 113,5 °C et bout à 184 °C. L'iode libre en solution aqueuse (même à de...

06 Mars 2009
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La combustion

Dissertation - 9 pages - Chimie

La combustion est une réaction chimique qui met en œuvre un combustible et un comburant (le premier est un corps réducteur, le second un oxydant): elle fournit de l'énergie calorifique et émet généralement de la lumière. Sur la maîtrise de cette réaction se fondent le développement de la...

05 Mars 2009
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L'industrie chimique (2009)

Dissertation - 11 pages - Chimie

La chimie est présente dans notre environnement immédiat: matériaux de construction et de décoration, moyens de transport, production d'énergie, textiles et vêtements, sports et loisirs, etc. La production des métaux et alliages, des matières plastiques, des carburants nécessite...

05 Mars 2009
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L'or : analyse chimique et histoire

Dissertation - 7 pages - Chimie

L'or est un métal jaune brillant qui, cependant, lorsqu'il se trouve très finement divisé, peut être noir, pourpre ou rougeâtre. De densité élevée (19,32 à 20 °C), c'est un excellent conducteur de l'électricité et de la chaleur. Il fond à 1064,4 °C et bout à 2807 °C. L'or est...

02 Mars 2009
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Isotopes radioactifs et géochronologie

Dissertation - 10 pages - Chimie

Document: Isotopes radioactifs et géochronologie, cours de 24 pages Extrait: Après une présentation des isotopes radioactifs, de leur abondance, des phénomènes radioactifs et des lois de leur désintégration, sont exposées différentes méthodes de datations géochronologiques. Sont abordées et...

02 Mars 2009
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Les carburants et les hydrocarbures - publié le 02/03/2009

Dissertation - 3 pages - Chimie

Les carburants sont des mélanges d'hydrocarbures liquides ou gazeux utilisés comme combustibles pour alimenter les moteurs thermiques. Ils sont issus du traitement des pétroles bruts qui sont eux-mêmes des mélanges complexes d'hydrocarbures saturés, spécifiques de chaque gisement...

26 févr. 2009
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Courbe de titrage du pH d'une solution de HCl en fonction du volume d'une solution de NaOH ajouté

TD - Exercice - 4 pages - Chimie

Pour ce TP, nous avons dû établir une courbe de titrage du pH d'une solution de HCl en fonction du volume d'une solution de NaOH ajouté. Equation de la réaction : 1 NaOH + 1 HCl -> 1 NaCl + 1 H20 Matériel : - 1 jauge de 100ml - 1-2 béchers de 150ml - 1 entonnoir - 1 burette graduée - 1 pipette...

25 févr. 2009
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Quels sont les facteurs qui influencent la germination chez les végétaux ? (TPE)

TD - Exercice - 10 pages - Chimie

Il existe deux moyens de montrer la présence de glucose : - test à la liqueur de Fehling : La liqueur de Fehling est réputée pour révéler la présence de glucose. A gauche, nous avons mis un tube témoin dans lequel nous avons mis une solution de glucose et de la liqueur de Fehling que nous avons...

18 févr. 2009
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La transformation d'un système chimique est-elle toujours rapide ?

Dissertation - 14 pages - Chimie

La cinétique est l'étude du déroulement temporel des réactions chimiques. La transformation d'un système chimique est dite : - Instantanée si l'évolution du système est si rapide que la réaction semble achevée à l'instant même où les réactifs entrent en contact. - Lente lorsque l'évolution du...

17 févr. 2009
doc

Chimie : masse volumique, quantité de matière, volume molaire... Les formules à connaître

Fiche - 1 pages - Chimie

Ce document présente une série de formules et de définitions utiles dans le domaine de la chimie moléculaire. Extrait : Une substance de masse m, qui occupe un volume v, possède une masse volumique ? définie par : Avec : * m en kg * V en m3 * ? en kg/m3 ? = m/V