Dissertation en Chimie

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185 résultats

28 Oct. 2018

Chimie des milieux aquatiques - État des lieux des eaux de la Drôme

Dissertation - 8 pages - Chimie

La présente étude a pour but de rendre compte de la qualité des eaux de la rivière Drôme pour l'année 2016. Effectuée dans un cadre universitaire, elle n'a pas de valeur officielle et n'est pas exhaustive. Toutefois, elle s'appuie sur de véritables prélèvements, dont les taux ont...

21 févr. 2018

Les solutions aqueuses

Dissertation - 2 pages - Chimie

Une solution aqueuse est un mélange homogène obtenu en dissolvant dans l'eau toute substance appelée soluté; l'eau est le solvant. Réalisation d'un montage avec une solution de sucre, une solution d'alcool, puis une solution de chlorure de sodium....

30 Janv. 2018

Un grand défi pour la chimie : rendre l'eau potable

Dissertation - 5 pages - Chimie

L'eau est une ressource inégalement répartie, à la fois sur le globe, mais surtout entre les Hommes, ce qui suscite de nombreux conflits. Ce phénomène fait de l'eau un véritable enjeu géopolitique : le concept de "guerre de l'eau" a désormais plus de vingt ans. Pour l'illustrer,...

27 déc. 2016

Étude du métier d'ingénieur

Dissertation - 10 pages - Chimie

Au début de ce projet, j'avais une idée assez claire et généraliste du métier de l'ingénieur. En effet, selon moi, être un ingénieur est un métier polyvalent où l'on doit être compétent dans divers domaines. Un ingénieur a pour but de répondre à un besoin exprimé par un client ou bien...

08 déc. 2014

Perspectives de l’encapsulation dans les industries alimentaires

Dissertation - 6 pages - Chimie

- L'encapsulation protège les principes actifs des agressions de l'environnement extérieur par un enrobage compatible et dégradable dans les conditions d'usage. - Permet la ségrégation des composants alimentaires. - Réduit la déshydratation des produits. - Facilite le dosage des composants...

19 déc. 2013

La production industrielle d’un arôme « naturel », la vanilline, par des micro-organismes

Dissertation - 4 pages - Chimie

De nos jours, de plus en plus de molécules aromatiques sont utilisées, notamment dans l'industrie agro-alimentaire (arômes), ou dans la cosmétique (parfum). Ces fragrances peuvent être reproduites de trois manières possibles : - De manière naturelle, le composé aromatique est alors directement...

22 Oct. 2013

Etude cinétique de l'oxydation des ions iodure I- par l'eau oxygénée H2O2 suivie par titrage

Dissertation - 10 pages - Chimie

On étudie par titrage la cinétique de la réaction entre le peroxyde d'hydrogène ( ou eau oxygénée ) H2O2 et les ions iodure I- en milieu acide : pour suivre l'évolution de cette transformation lente, on dose le diiode I2 formé, par une solution d'ions thiosulfate S2O3 2-, cette dernière...

25 Sept. 2013

Quel est l’ampleur du risque d’exposition aux organophosphorés et carbamates?

Dissertation - 16 pages - Chimie

Etude sur l'exposition cumulée des OPs et Carbamates sur la population hollandaise. Utilisation des données nationales sur la composition en résidus de pesticides des aliments. Etudes statistiques et modélisations mathématiques = évaluation.

17 juin 2013

Laboratoire Central du Maroc Phosphore: comparaison de deux modes de mise en solution de l’acide phosphorique

Dissertation - 17 pages - Chimie

Le Laboratoire Central du Maroc Phosphore, filiale de l'OCP à Jorf Lasfar, a deux reconnaissances, une reconnaissance nationale de ses activités (NM ISO17025) par le Ministère de l'Industrie et du Commerce et une reconnaissance internationale (NF EN ISO 17025) à travers l'Organisme Français...

03 mai 2013

L’énergie hydraulique

Dissertation - 7 pages - Chimie

L'hydroélectricité est considérée comme une énergie propre et inépuisable. Les barrages n'émettent pas de gaz à effet de serre et ne produisent aucun déchet toxique.

15 avril 2013

L'eau

Dissertation - 2 pages - Chimie

Principal constituant du corps humain. Bien que non énergetique, l'eau intervient: - dans le transport des éléments, - comme milieu réactionnel, - comme réactif, - dans les phénomènes osmotiques, - dans les échanges thermiques.

09 avril 2013

Les énergies fossiles - formation et exploitation des gisements

Dissertation - 9 pages - Chimie

Les énergies fossiles sont des énergies produites à partir de roches issues de la fossilisation des êtres vivants. Dans notre exposé, il s'agira du charbon, du pétrole et du gaz naturel. Le charbon est un terme général qui regroupe essentiellement la houille et le lignite. Il représente 80 %...

25 Mars 2013

Biosynthèse de la Vanilline

Dissertation - 5 pages - Chimie

La préparation de la vanille se déroule sur une période d'environ six mois. La vanillier étant une orchidée tropicale, elle a besoin d'être dans un climat tropical, humide et chaud pour son bon développement. Il peut naturellement atteindre 10 mètres de hauteur. En dehors de son pays...

23 févr. 2013

Mini-projet de Contrôle Statistique de la Qualité

Dissertation - 11 pages - Chimie

La maîtrise statistique des procédés est un ensemble de méthodes et d'actions permettant d'évaluer de façon statistique les performances d'un processus de production (au sens large), et de décider de le régler, si nécessaire, pour maintenir les caractéristiques des produits stables et conformes...

20 déc. 2012

Exposé de matériaux : le verre

Dissertation - 28 pages - Chimie

Le verre est un corps solide, transparent, obtenu par la fusion du sable mêlé de chaux et de potasse ou de soude Les trois états fondamentaux sont: L'état solide : Les molécules sont organisées et les liaisons entre elles sont fixes (cristallisation). L'état liquide : La structure est...

05 Nov. 2012

Bases scientifiques pour la gestion de la production d’énergie nucléaire

Dissertation - 2 pages - Chimie

La radioactivité est due à disproportion entre nombre de neutrons et de protons. Sur le graphique, plus on s'écarte de la courbe noire, plus les éléments sont instables et radioactifs. Peuvent redevenir stable en se débarrassant de leurs neutrons où en produisant de l'énergie.

02 Nov. 2012

Le pétrole : le raffinage, la pétrochimie, les effets sur l'environnement et les substituts du pétrole

Dissertation - 15 pages - Chimie

Le raffinage sert à séparer les différents constituants du pétrole brut et à fabriquer toute une série de produits qui correspondent aux attentes des consommateurs et aux spécifications des standards internationaux. Produits pétroliers : gaz léger (méthane et éthane), gaz propane, gaz butane,...

07 juin 2012

Le gaz de schiste

Dissertation - 7 pages - Chimie

Le gaz de schiste, « nouvelle » ressource énergétique, est convoité dans de nombreux pays. Il est déjà exploité aux États-Unis où sa production connaît, depuis le début des années 2000, un essor considérable et au Canada. Le recours à cette source d'énergie est en partie lié à...

30 mai 2012

Le métabolisme du glycogène

Dissertation - 3 pages - Chimie

Polymère de glucose, le glycogène est un homopolysaccharide ramifié dont les unités de D-glucose sont unies par des l° O-glycosidiques intra-chaine (?1?4) et inter-chaine (?1?6). Un branchement tous les 10 résidus. Le métabolisme du glycogène comprend : o Son catabolisme en G1P ou en glucose....

30 Nov. 2011

Compte rendu des travaux pratiques: modélisation moléculaire

Dissertation - 4 pages - Chimie

La modélisation moléculaire est l'ensemble des méthodes théoriques qui permettent d'étudier la structure et les propriétés des molécules à partir de calculs. Il existe 2 types de méthodes : -quantique où le cœur représente les particules -classique il s'agit de la mécanique moléculaire où...

22 Nov. 2011

Projet d'un système d’adduction en eau potable simplifiée de la commune de Botou

Dissertation - 1 pages - Chimie

L'étude du système d'Adduction en Eau Potable Simplifiée de la commune de Botou au terme du présent projet permettra d'alimenter en eau potable les populations de cette commune jusqu'à l'horizon 2024. Les objectifs spécifiques de cette étude sont : • L'évaluation des besoins en eau,...

28 Oct. 2011

Comment une peinture automobile permet-elle de protéger une surface métallique?

Dissertation - 12 pages - Chimie

Tenue au lavage à haute pression: But: contrôler la bonne tenue de la peinture Principe: nettoyage à l'aide d'un karcher à température élevée (70°C) et à haute pression (80bars) de cinq pièces différentes

16 août 2011

TPE : Du grain de maïs au Pop Corn

Dissertation - 2 pages - Chimie

Ce document est un TPE sous forme de diaporama contenant 31 pages. Nous avons eu une note de 20/20. Dans ce TPE nous avons tenter de répondre à travers différentes expériences à ces questions : Peut-on obtenir du Pop Corn à partir de toutes les espèces de grains de ma"s, et comment obtient t-on...

15 août 2011

TPE Pop corn : Du grain de maïs au Pop Corn.

Dissertation - 7 pages - Chimie

TPE : Du grain de ma"s au Pop Corn. Problématiques : Peut-on obtenir du Pop Corn à partir de toutes les espèces de grains de ma"s, et comment obtient t-on du Pop Corn à partir de grains de ma"s ? Nous avons eu 20/20 au TPE. Ce TPE est complet, il contient des protocoles expérimental complets,...

28 avril 2011

travail de fin d'année sur les anesthésiques

Dissertation - 6 pages - Chimie

Les anesthésiques, désignent un terme général qui englobe trois effets majeurs : immobilité, amnésie et inconscience, ou, en d'autres termes, la perte de mobilité, de mémoire et de conscience. Ce sont des produits utilisés tous les jours pour des milliers d'êtres humains, ainsi que dans...

26 avril 2011

TPE sur les bulles de savon

Dissertation - 12 pages - Chimie

Les bulles de savon, depuis des milliers d'années fascinent les scientifiques comme les artistes, les adultes comme les enfants. Mais ce n'est en réalité que depuis un peu plus de cent cinquante ans que les scientifiques se sont vraiment penchés sur la question.Les Hommes, tentent de...

24 avril 2011

Les piles électrochimiques (TPE matière Histoire Géographie-Physique Chimie)

Dissertation - 12 pages - Chimie

La pile, inventée par Alessandro Volta en 1800, a révolutionné le monde scientifique. Elle a également permis de nombreuses autres découvertes. Elle est toujours abondamment utilisée, mais en raison de son caractère polluant ses jours sont comptés. A partir de l'évolution et de l'étude...

24 Mars 2011

Comment sommes-nous passés de recherches fondamentales sur la radioactivité à utilisation courante ?

Dissertation - 15 pages - Chimie

Chaque année un prix Nobel est attribué dans chaque domaine scientifique comme la physique, la chimie ou les mathématiques. Le prix Nobel de l'année 1903 a été attribué à Henri Becquerel, Pierre et Marie Curie pour leurs travaux sur la radioactivité spontanée. Leurs recherches fondamentales ont...

04 Mars 2011

Les nanotubes de carbone (TPE)

Dissertation - 28 pages - Chimie

Depuis l'essor des technologies, de l'électronique et de l'informatique, l'Homme n'a de cesse de miniaturiser des objets ou des appareils, ce qui a toujours été une des priorités des scientifiques et des techniciens afin de s'approcher des tailles nanométriques, et ainsi...

23 déc. 2010

TPE sur les additifs alimentaires

Dissertation - 30 pages - Chimie

On pourrait penser qu'il suffit d'avoir de bons produits, de bien les préparer et les assaisonner, pour obtenir une alimentation saine et agréable.Pourtant ,les additifs, substances ajoutées en « petite » quantité à l'aliment et qui permet de lui donner certaines caractéristiques...

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