Chimie

L'objectif est de comprendre comment Dimitri Mendeleïev a construit la première classification des atomes et l'appliquer. Dans une première expérience, nous réalisons la mesure de la masse des atomes de fer, cuivre, carbone, zinc et aluminium. Voici les ordres croissants de la masse : 4,1 g

Il existe des composés insaturés, mais donnant lieu aux réactions de substitution; ce sont des composés aromatiques. Le benzène est liquide à température ordinaire. Ce composé a la forme d'un hexagone régulier; chaque atome de Carbone possède un électron non engagé, soit en tout 6 électrons pour les 6 atomes de carbone; les 6 électrons sont...

Une solution aqueuse est un mélange homogène obtenu en dissolvant dans l'eau toute substance appelée soluté; l'eau est le solvant. Réalisation d'un montage avec une solution de sucre, une solution d'alcool, puis une solution de chlorure de sodium.

L'atome est le constituant de base de la matière; c'est l'unité élémentaire en chimie. Un atome a une structure interne ; il est formé d'un noyau autour duquel gravitent les électrons. Chaque électron porte une charge négative, et le noyau porte des charges électriques positives, ce qui fait que l'atome est électriquement neutre.

Une réaction chimique est une transformation au cours de laquelle des corps purs disparaissent, pendant que de nouveaux corps apparaissent. Les corps qui disparaissent au cours de la réaction sont appelés les réactifs, les corps qui apparaissent sont les produits de la réaction. Par exemple un mélange de Fer et de soufre en poudre...

Lors de ce travail pratique, nous allons extraire la caféine du thé puis réaliser son spectre infrarouge et mesurer son point de fusion. Nous allons ensuite réaliser un dosage sur différents "Coca-Cola" commerciaux afin de comparer avec les informations sur l'étiquette. Afin de réaliser ce dosage, nous allons construire une courbe d'étalonnage à...

Lorsqu'un électron excité retourne à l'état fondamental, il y a libération d'énergie. Parfois, toute l'énergie absorbée par l'électron n'est pas restituée, de sorte que la radiation émise a une énergie inférieure, donc une longueur d'onde supérieure à la radiation absorbée. C'est la fluorescence. Lorsque la quantité de lumière absorbée est très...

Les déodorants peuvent se présenter sous différents contenants selon la formule commerciale choisie. Ainsi, les aérosols sont des récipients sous pression (présence d'un gaz propulseur). Le produit est une dispersion très fine de liquide ou de solide dans un gaz. Le solvant est très souvent un mélange hydroalcoolique (une petite quantité de...

Le terme isomérie vient du grec "isos", qui signifie identique et "meros" qui signifie partie. En effet, il désigne le fait que plusieurs molécules possèdent la même formule brute, comme le Butan-1-ol, Butan-2-ol et le méthylpropan-2-ol qui ont pour formule brute C4H10O. Jusqu'au 19ème siècle, les scientifiques pensaient que les propriétés...

Une eau dure est une eau chargée en calcaire, c'est-à-dire en ions calcium (Ca2+) et en ions magnésium (Mg2+) sous forme de sels dissous. À l'inverse, une eau douce en contient peu. La teneur d'une eau peut varier en fonction de sa provenance. Pour savoir si l'eau de votre région est dure, vous pouvez : consulter la compagnie de distribution...

Alors qu'il travaillait sur la synthèse de protéines par chauffage, L. Maillard obtint par hasard des substances aromatiques et colorées qu'il identifia comme des mélanoïdes, polymères bruns responsables de la couleur et de la saveur de nombreux aliments. La glycation est la modification post-traductionnelle résultant d'un ensemble de réactions...

Étudions d'abord la glace, il s'agit de la forme solide de l'eau, la glace à une structure tridimentionnelle. En effet, les liaisons hydrogènes sont très présentes dans la molécule d'eau, il y a des liaisons hydrogènes intermoléculaires ce qui augmente l'attractivité des molécules.

Au début de ce projet, j'avais une idée assez claire et généraliste du métier de l'ingénieur. En effet, selon moi, être un ingénieur est un métier polyvalent où l'on doit être compétent dans divers domaines. Un ingénieur a pour but de répondre à un besoin exprimé par un client ou bien un supérieur en élaborant des projets avec une équipe. Il est...

Les pigments sont des espèces colorées insolubles dans le milieu où elles se trouvent, il est de plus souvent d'origine minérale, c'est-à-dire qu'il n'y a pratiquement pas de carbone dans sa composition. On les utilise principalement en peinture, dans des produits de décoration.

La molécule CaCO3 est présente tout autour de nous depuis des centaines d'années. Cependant, celle-ci demeure relativement complexe, c'est pourquoi dans un premier temps nous allons étudier ses propriétés puis dans un second temps, sa structure et enfin nous verrons les différentes utilisations possibles de la molécule au quotidien.

La cinétique c'est l'étude de l'évolution d'une réaction chimique dans le temps. Transformation rapide : Durée trop courte pour que son évolution soit suivie à l'oeil nu ou avec des appareils de mesure courants. Transformation lente : On peut la suivre en distinguant ses états intermédiaires....

Variations élémentaires des fonctions : les fonctions thermodynamiques d'état dépendent des quantités de matière des différents constituants - pour un système fermé à (T,P) de composition constante (n(B) = cte) : dU = TdS - PdV dH = TdS - VdP dG = VdP - SdT

On réalise l'hydrolyse de l'anhydride acétique dans un réacteur parfaitement agité fonctionnant en continu, de 1800 cm3 de volume. A 40 C, le tableau suivant présente les résultats expérimentaux pour différents débits d'alimentation et de soutirage....

Un réacteur chimique est un appareil dans lequel on met en oeuvre une transformation chimique, soit pour l'étudier, soit pour l'utiliser à la production des substances nouvelles. En ce sens, on peut dire que le réacteur est véritablement le coeur du procédé. La configuration d'un réacteur dépend de nombreux facteurs liés à la nature chimique...

Science à la frontière de la chimie, la physique et la biologie utilisée dans le but d'obtenir des informations sur la nature, la composition et la structure de composés présents dans un même échantillon. Les domaines d'application sont variés : - chimie organique : caractérisation des molécules de synthèse lors de la fabrication de...

Selon la définition de Brönsted, un acide est une espèce, ion ou molécule, susceptible de céder un proton H+. Une base est une espèce, ion ou molécule, susceptible de capter un proton H+. A tout acide A correspond une base B liés par une demi-réaction d'échange de proton dont l'équation est : A = B + H+.

Un acide est d'autant plus fort que son pKA est petit ou que sa constante d'acidité KA est grande. Une base est d'autant plus forte que son pKA est grand ou que sa constante d'acidité KA est petite.

Remarques: Ks apparaît comme une constante dimensionnée mais en pratique, aucune dimention ne lui est attribuée. De plus, plus Ks est petit moins le composé est soluble. Exemple: AgCl: Ks = 1,6.10-10 ceci est peu soluble; par ailleurs o n définit le Pks comme étant é gal à - log ks.

On appelle acide et base conjugués les deux formes d'un même couple qu échangent un proton. Si 'acide ne libère qu'un proton (ex: l'acide nitrique HNO3), c'est un monoacide ; sinon c'est un polyacide (ex ace sulfurique  H2SO4 est un diacide). Le pH est une des caractéristique des solutions aqueuse diluées. Il est définit :

es orbitales atomiques L'électron d'un atome polyélectronique est soumis à l'attraction du noyau de charge +Ze et à la répulsion des autres électrons atténuation de l'effet du noyau formant une sorte d'écran Approximation orbitalaire ou monoélectronique= traitement de chaque électrons i de façon indépendante, comme celui d'un système...

La matière existe sous différent états encore appelé phase: condensé ou solide, liquide, gazeuse, plasma... La phase est déterminé par la balance entre les forces de cohésion et les mouvement dus à l'agitation thermique. États gazeux: Atome ou molécules très faiblement liés, se comportent comme étant isolé. Le mouvement est aléatoire et les...

On observe pour H ( et pour les autres atomes) un spectre de raies. Ceci implique que l'énergie échangée lors d'un changement d'état de l'atome ne peut prendre que certaines valeur précises. Si ces échanges d'énergie entre matière et rayonnement ne peuvent prendre que certaines valeur, alors l'énergie de l'atome ne peut prendre elle même que...

Nous allons étudier la spécificité dans l'analyse de parabènes dans une lingette démaquillante. Le but est de montrer que l'on identifie sans ambiguïté les produits utilisés. La spécificité est définie par la relation existant entre la propriété mesurée par la méthode et la grandeur à mesurer. Une méthode est spécifique lorsqu'elle permet de...

La radioactivité est présente dans toute la matière, tout est naturellement radioactif. (exemple : l'air, notre corps...). La première découverte de radioactivité a été faite en 1896 par Henri Becquerel. Aujourd'hui la radioactivité nous sert pour la médecine, la production d'énergie, les armes stratégiques ou la datation de fossile.

Chez les être pluricellulaire la diffusion ne suffit plus donc : - Mise en place d'1 compartiment liquidien circulant = Plasma sanguin - Protéine de transport d'O2 = Hémoglobine - Compartiment de transport = Hématie Les cellules souches Cellule pluripotente ou totipotente = c primitive non différentié. Capacité d'auto renouvellement, de...