Chimie

La radioactivité, la chimie en solution, le pH neutre, acide et basique, l'atome, les échanges d'ions... ces sujets en chimie n'auront plus de secret pour vous grâce aux fiches, cours, et autres dissertations proposés par le comité de lecture.

  • Lors de ce travail pratique, nous allons extraire la caféine du thé puis réaliser son spectre infrarouge et mesurer son point de fusion. Nous allons ensuite réaliser un dosage sur différents "Coca-Cola" commerciaux afin de comparer avec les informations sur l'étiquette. Afin de réaliser ce dosage, nous allons construire une courbe d'étalonnage à...

    Océane

    samedi 02 décembre 2017

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  • Lorsqu'un électron excité retourne à l'état fondamental, il y a libération d'énergie. Parfois, toute l'énergie absorbée par l'électron n'est pas restituée, de sorte que la radiation émise a une énergie inférieure, donc une longueur d'onde supérieure à la radiation absorbée. C'est la fluorescence. Lorsque la quantité de lumière absorbée est très...

    yves

    lundi 28 août 2017

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  • Les déodorants peuvent se présenter sous différents contenants selon la formule commerciale choisie. Ainsi, les aérosols sont des récipients sous pression (présence d'un gaz propulseur). Le produit est une dispersion très fine de liquide ou de solide dans un gaz. Le solvant est très souvent un mélange hydroalcoolique (une petite quantité de...

    Anais

    samedi 10 juin 2017

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  • Le terme isomérie vient du grec "isos", qui signifie identique et "meros" qui signifie partie. En effet, il désigne le fait que plusieurs molécules possèdent la même formule brute, comme le Butan-1-ol, Butan-2-ol et le méthylpropan-2-ol qui ont pour formule brute C4H10O. Jusqu'au 19ème siècle, les scientifiques pensaient que les propriétés...

    Antoine

    samedi 25 mars 2017

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  • Une eau dure est une eau chargée en calcaire, c'est-à-dire en ions calcium (Ca2+) et en ions magnésium (Mg2+) sous forme de sels dissous. À l'inverse, une eau douce en contient peu. La teneur d'une eau peut varier en fonction de sa provenance. Pour savoir si l'eau de votre région est dure, vous pouvez : consulter la compagnie de distribution...

    Christine

    jeudi 23 février 2017

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  • Alors qu'il travaillait sur la synthèse de protéines par chauffage, L. Maillard obtint par hasard des substances aromatiques et colorées qu'il identifia comme des mélanoïdes, polymères bruns responsables de la couleur et de la saveur de nombreux aliments. La glycation est la modification post-traductionnelle résultant d'un ensemble de réactions...

    Emilie

    mercredi 18 janvier 2017

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  • Étudions d'abord la glace, il s'agit de la forme solide de l'eau, la glace à une structure tridimentionnelle. En effet, les liaisons hydrogènes sont très présentes dans la molécule d'eau, il y a des liaisons hydrogènes intermoléculaires ce qui augmente l'attractivité des molécules.

    Candice

    mardi 27 décembre 2016

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  • Au début de ce projet, j'avais une idée assez claire et généraliste du métier de l'ingénieur. En effet, selon moi, être un ingénieur est un métier polyvalent où l'on doit être compétent dans divers domaines. Un ingénieur a pour but de répondre à un besoin exprimé par un client ou bien un supérieur en élaborant des projets avec une équipe. Il est...

    Candice

    mardi 27 décembre 2016

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  • Les pigments sont des espèces colorées insolubles dans le milieu où elles se trouvent, il est de plus souvent d'origine minérale, c'est-à-dire qu'il n'y a pratiquement pas de carbone dans sa composition. On les utilise principalement en peinture, dans des produits de décoration.

    Candice

    mardi 27 décembre 2016

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  • La molécule CaCO3 est présente tout autour de nous depuis des centaines d'années. Cependant, celle-ci demeure relativement complexe, c'est pourquoi dans un premier temps nous allons étudier ses propriétés puis dans un second temps, sa structure et enfin nous verrons les différentes utilisations possibles de la molécule au quotidien.

    Candice

    mardi 27 décembre 2016

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  • La cinétique c'est l'étude de l'évolution d'une réaction chimique dans le temps. Transformation rapide : Durée trop courte pour que son évolution soit suivie à l'oeil nu ou avec des appareils de mesure courants. Transformation lente : On peut la suivre en distinguant ses états intermédiaires....

    Moumin

    mardi 28 juin 2016

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  • Variations élémentaires des fonctions : les fonctions thermodynamiques d'état dépendent des quantités de matière des différents constituants - pour un système fermé à (T,P) de composition constante (n(B) = cte) : dU = TdS - PdV dH = TdS - VdP dG = VdP - SdT

    Marie Laure

    lundi 11 janvier 2016

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  • On réalise l'hydrolyse de l'anhydride acétique dans un réacteur parfaitement agité fonctionnant en continu, de 1800 cm3 de volume. A 40 C, le tableau suivant présente les résultats expérimentaux pour différents débits d'alimentation et de soutirage....

    OUSSAMA

    mercredi 30 septembre 2015

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  • Un réacteur chimique est un appareil dans lequel on met en oeuvre une transformation chimique, soit pour l'étudier, soit pour l'utiliser à la production des substances nouvelles. En ce sens, on peut dire que le réacteur est véritablement le coeur du procédé. La configuration d'un réacteur dépend de nombreux facteurs liés à la nature chimique...

    OUSSAMA

    mardi 15 septembre 2015

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  • Science à la frontière de la chimie, la physique et la biologie utilisée dans le but d'obtenir des informations sur la nature, la composition et la structure de composés présents dans un même échantillon. Les domaines d'application sont variés : - chimie organique : caractérisation des molécules de synthèse lors de la fabrication de...

    Océane

    lundi 03 août 2015

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  • Selon la définition de Brönsted, un acide est une espèce, ion ou molécule, susceptible de céder un proton H+. Une base est une espèce, ion ou molécule, susceptible de capter un proton H+. A tout acide A correspond une base B liés par une demi-réaction d'échange de proton dont l'équation est : A = B + H+.

    Mike

    jeudi 25 juin 2015

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  • Un acide est d'autant plus fort que son pKA est petit ou que sa constante d'acidité KA est grande. Une base est d'autant plus forte que son pKA est grand ou que sa constante d'acidité KA est petite.

    Mike

    jeudi 25 juin 2015

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  • Remarques: Ks apparaît comme une constante dimensionnée mais en pratique, aucune dimention ne lui est attribuée. De plus, plus Ks est petit moins le composé est soluble. Exemple: AgCl: Ks = 1,6.10-10 ceci est peu soluble; par ailleurs o n définit le Pks comme étant é gal à - log ks.

    Candice

    mercredi 24 juin 2015

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  • On appelle acide et base conjugués les deux formes d'un même couple qu échangent un proton. Si 'acide ne libère qu'un proton (ex: l'acide nitrique HNO3), c'est un monoacide ; sinon c'est un polyacide (ex ace sulfurique  H2SO4 est un diacide). Le pH est une des caractéristique des solutions aqueuse diluées. Il est définit :

    Océane

    vendredi 12 juin 2015

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  • es orbitales atomiques L'électron d'un atome polyélectronique est soumis à l'attraction du noyau de charge +Ze et à la répulsion des autres électrons atténuation de l'effet du noyau formant une sorte d'écran Approximation orbitalaire ou monoélectronique= traitement de chaque électrons i de façon indépendante, comme celui d'un système...

    Océane

    vendredi 12 juin 2015

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  • La matière existe sous différent états encore appelé phase: condensé ou solide, liquide, gazeuse, plasma... La phase est déterminé par la balance entre les forces de cohésion et les mouvement dus à l'agitation thermique. États gazeux: Atome ou molécules très faiblement liés, se comportent comme étant isolé. Le mouvement est aléatoire et les...

    Océane

    vendredi 12 juin 2015

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  • On observe pour H ( et pour les autres atomes) un spectre de raies. Ceci implique que l'énergie échangée lors d'un changement d'état de l'atome ne peut prendre que certaines valeur précises. Si ces échanges d'énergie entre matière et rayonnement ne peuvent prendre que certaines valeur, alors l'énergie de l'atome ne peut prendre elle même que...

    Océane

    vendredi 12 juin 2015

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  • Nous allons étudier la spécificité dans l'analyse de parabènes dans une lingette démaquillante. Le but est de montrer que l'on identifie sans ambiguïté les produits utilisés. La spécificité est définie par la relation existant entre la propriété mesurée par la méthode et la grandeur à mesurer. Une méthode est spécifique lorsqu'elle permet de...

    celia

    lundi 01 juin 2015

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  • La radioactivité est présente dans toute la matière, tout est naturellement radioactif. (exemple : l'air, notre corps...). La première découverte de radioactivité a été faite en 1896 par Henri Becquerel. Aujourd'hui la radioactivité nous sert pour la médecine, la production d'énergie, les armes stratégiques ou la datation de fossile.

    Nathan

    mercredi 27 mai 2015

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  • Chez les être pluricellulaire la diffusion ne suffit plus donc : - Mise en place d'1 compartiment liquidien circulant = Plasma sanguin - Protéine de transport d'O2 = Hémoglobine - Compartiment de transport = Hématie Les cellules souches Cellule pluripotente ou totipotente = c primitive non différentié. Capacité d'auto renouvellement, de...

    célia

    vendredi 22 mai 2015

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  • - Pressage : écraser un fruit pour extraire le jus. - Hydro distillation : Porter à ébullition une plante aromatique dans de l'eau. Sous effet de la chaleur, les cellules de la plante contenant les substances parfumées éclatent. Ces substances étant volatiles, elles sont entrainées par la vapeur d'eau. La vapeur enrichie en arôme est alors...

    célia

    vendredi 22 mai 2015

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  • Une synthèse chimique est l'obtention d'un composé chimique faisant intervenir au moins une transformation chimique. - La réaction d'estérification est la réaction entre un acide carboxylique (O=C-OH) et un alcool (-OH) conduisant à la formation d'un ester et de l'eau. - La réaction d'hydrolyse d'un ester est la réaction entre l'ester et...

    célia

    vendredi 22 mai 2015

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  • Les réactions chimiques se traduisent par la disparition de réactifs (atomes, molécules, ions ou radicaux) et par la formation de produit (atome, molécules, ions ou radicaux) : aA+bB cC Ou X représente les constituant de la réaction et x les quantité de ces constituants nécessaire pour assuré...

    Océane

    lundi 18 mai 2015

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  • Les enzymes qui sont l'expression directe du génotype et la base du phénotype moléculaire sont constitués en grandes parties par des molécules qui interviennent dans les réactions chimiques : les enzymes.

    Anais

    lundi 11 mai 2015

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  • Définition : un mélange est constitué de plusieurs constituants. Il est donc caractérisé par les formules chimiques de chaque constituant. Phase et interface : une phase est une zone du mélange dans laquelle les valeurs des grandeurs indépendantes de la quantité de mélange considéré (par exemple : température, pression, indice de réfraction,...

    Mike

    jeudi 07 mai 2015

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