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Cours en chimie

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222 résultats

01 Nov. 2022

Conditionnement d'air : régulation, supervision et historisation

Cours - 9 pages - Chimie

Actuellement, grâce aux outils modernes, il est possible de contrôler un système à distance, ainsi que de le surveiller et de stocker toutes les données retournées par ce système, pour une utilisation ultérieure. La troisième partie du laboratoire de conditionnement d'air se penche sur ces...

28 Oct. 2022

La thermodynamique - Turbines à gaz et à vapeur

Cours - 38 pages - Chimie

Le document est un cours de thermodynamique. TGV est l'abréviation de Turbines Gaz-Vapeur. Turbines est au pluriel parce qu'il y a au moins 2 turbines, une qui fonctionne au gaz et une autre qui fonctionne à la vapeur d'eau. On fait la distinction entre les variables extensives (v, W,...

19 Oct. 2022

L'équilibre chimique

Cours - 4 pages - Chimie

La thermodynamique est très importante, car elle permet de prévoir la composition à l'équilibre des systèmes chimiques qui sont soumis à des conditions diverses. Elle sera donc fort utilisée en industrie pour le choix des voies réactionnelles et pour pouvoir augmenter le rendement de...

19 Oct. 2022

La cinétique chimique

Cours - 9 pages - Chimie

La cinétique chimique est l'étude approfondie de la vitesse des réactions chimiques et des facteurs contrôlables qui agissent sur celle-ci : - Température - Concentrations des espèces présentes - Solvant - Catalyseurs Elle nous...

19 Oct. 2022

La thermodynamique chimique - publié le 19/10/2022

Cours - 10 pages - Chimie

La thermodynamique est l'étude des échanges d'énergie qui accompagnent une transformation physique ou chimique. Son but est de pouvoir prévoir la transformation de la matière dans des conditions données. Elle repose sur la conservation de la matière et de l'énergie.

28 mai 2022
odt

Biochimie alimentaire : les édulcorants

Cours - 7 pages - Chimie

Un édulcorant est une substance qui donne une saveur douce, sucrée sans apporter de calories (moins que le saccharose). Les édulcorants sont des additifs, leur utilisation est règlementée et soumise à une évaluation de sécurité avant toute autorisation de mise sur le marché et est régie par la...

28 mai 2022

Biochimie alimentaire : matière grasse

Cours - 11 pages - Chimie

Il existe deux grandes familles de matières grasses : animales et végétales. Dans la pyramide alimentaire, les matières grasses sont à consommer avec modération. Les lipides constituent la réserve d'énergie la plus importante, 1g de lipides apporte 9 kcal. La matière grasse représente...

04 Mars 2022

La chimie organique, vue par la théorie des orbitales

Cours - 4 pages - Chimie

La chimie est partout autour de nous, elle constitue la vie et la nature. Les processus biologiques s'appuient sur des réactions chimiques multiples. On parle de chimie organique lorsque les composés étudiés sont composés d'atomes de carbone, d'hydrogène, d'azote ou d'oxygène....

07 févr. 2022

Polymères : cristallisation et taux de cristallinité

Cours - 8 pages - Chimie

Nous allons voir dans ce chapitre qu'est-ce que la cristallisation ainsi que le taux de cristallinité. Comment mesurer ce taux de cristallinité et qu'en déduire de ce résultat ? Quelle incidence a le taux de cristallinité sur les propriétés des matériaux ? La cristallinité...

27 avril 2021
doc

L'importance industrielle des oxydes

Cours - 2 pages - Chimie

La plupart des métaux n'existent pas à l'état naturel. On les trouve dans des minerais où ils existent combinés à d'autres éléments. Par exemple, le minerai de fer contient l'oxyde ferrique ; le minerai d'aluminium appelé bauxite contient l'oxyde d'aluminium,...

20 Janv. 2021
doc

Initiation à l'acidité et à la basicité

Cours - 3 pages - Chimie

Mettons de l'eau distillée dans deux béchers puis mesurons les pH avec un papier pH : on trouve pH=7 pour de l'eau distillée. Ensuite, versons du jus de citron dans l'un des deux béchers et mesurons le pH avec un papier pH. On trouve : valeur du pH inférieure à 7....

11 Janv. 2021
doc

La radioactivité - Cours et exercices d'applications

Cours - 8 pages - Chimie

La découverte de la radioactivité date de 1896, date à laquelle Becquerel découvrit la sensibilité des plaques photographiques aux radiations émises par les dérivés de l'uranium. On étendit bientôt ce fait à tous les dérivés de l'uranium et on put montrer qu'il était la conséquence...

11 Janv. 2021
doc

Dépouillement de diffractogrammes de rayons X

Cours - 7 pages - Chimie

Le but de cette première partie est d'indexer chaque pic de diffraction du diagramme fourni et au final d'en déduire le mode de réseau et le paramètre de maille du composé. Le composé choisi en TP étant l'oxyde d'erbium Er2O3. Dans un premier temps, nous supprimons le bruit de...

11 Janv. 2021
doc

Supraconductivité - Analyse du cuivre dans les matériaux supraconducteurs

Cours - 7 pages - Chimie

Depuis sa découverte en 1911, la supraconductivité reste l'une des grandes énigmes de la physique moderne, en raison de sa complexité et de sa nouveauté en matière de recherche. Les matériaux supraconducteurs tels que le composé YBa2Cu3O7-x ont connu diverses applications dans plusieurs...

11 Janv. 2021
doc

Analyse chimique du cobalt et (ou) du potassium

Cours - 10 pages - Chimie

Lors de cette manipulation, on dosera en premier lieu le cobalt dans un mélange contenant notamment le complexe K3[Co(NO2)6] par complexométrie puis le cobalt par absorption atomique et enfin le potassium par photométrie de flamme. Que l'on note habituellement H4Y. Ses pKa sont 2-2,7-6,16-10,26....

31 déc. 2020
doc

La place de la chimie dans le monde actuel

Cours - 4 pages - Chimie

La chimie, science qui étudie la composition et les réactions de la matière, est aussi l'étude des transformations de la matière par opposition à la physique qui est l'étude des états de la matière. Elle est une discipline enseignée dans le milieu scolaire, estudiantin et professionnel....

10 déc. 2020
doc

Généralités sur la cinétique chimique - La vitesse d'une réaction chimique

Cours - 3 pages - Chimie

Auparavant, nous avons envisagé une méthode thermodynamique pour étudier les processus chimiques qui permettent de calculer l'équilibre chimique et d'établir la direction du déroulement possible des processus dans certaines conditions. La méthode thermodynamique est basée sur la valeur G...

08 déc. 2020
doc

Généralités sur l'électrolyse

Cours - 3 pages - Chimie

Il n'y a pratiquement pas de branche de la technologie moderne où l'électrolyse n'est pas utilisée. Dans le secteur de l'énergie, l'hydrogène produit par électrolyse est utilisé pour refroidir les générateurs des centrales thermiques et nucléaires. Dans la métallurgie non...

19 Oct. 2020
doc

Lois stoechiométriques et les lois techniques de la chimie

Cours - 5 pages - Chimie

La chimie est l'une des sciences naturelles qui étudie le monde matériel dans toute la diversité de son existence et de ses transformations. La chimie est la science qui étudie les substances et leurs Processus de transformation, accompagnée de changements dans la composition et la structure.

05 août 2020
doc

Thermodynamique : fusion de la glace et régulation de température

Cours - 11 pages - Chimie

La thermodynamique étudie les lois qui gouvernent les échanges d'énergie et de matière d'un système avec le milieu qui l'entoure. On se propose ici d'étudier et de comprendre quelques lois de cette discipline en abordant la notion de calorimétrie et en étudiant différents...

16 juin 2020
doc

Exercices sur le dosage par titrage acido-basique : repérer l'équivalence par le suivi du pH

Cours - 3 pages - Chimie

Un dosage par titrage permet de déterminer la quantité de matière d'une espèce chimique présente dans une solution. Pour pouvoir effectuer un titrage il faut que la réaction entre les réactifs A et B soit : la seule réaction qui ait lieu, il faut que cette réaction soit rapide, il faut que...

08 avril 2020
doc

Cours de première année de médecine : la chimie organique

Cours - 10 pages - Chimie

Les molécules organiques sont C, H, O, N. Les liaisons simples saturée sont différentes des liaisons multiples insaturées ou insaturations. Pour compter les insaturations, on compte le nombre de doubles liaisons et le nombre de cycles. Attention : la triple liaison a deux insaturations....

08 avril 2020
doc

Cours de première année de médecine : la chimie générale

Cours - 9 pages - Chimie

Un élément chimique tend à acquérir la structure électronique du gaz rare qui le suit (même ligne, période) et va perdre/gagner un ou plusieurs électrons pour obtenir une couche externe saturée. Si on enlève un proton à un gaz rare, il devient un halogène (groupe p dans tableau périodique). Les...

26 déc. 2019
doc

Les réactions acido-basiques - publié le 26/12/2019

Cours - 5 pages - Chimie

Concernant les acides et les bases, tout d'abord selon Bronstad, un acide est une espèce chimique capable de fournir un proton H+. En revanche, une base correspond à une espèce chimique capable de capter un proton H+. A- est une espèce chimique qui redonne l'acidité HA en captant un...

16 Nov. 2019
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Nanotechnologies - La production d'eau potable avec les nanomembranes

Cours - 14 pages - Chimie

Pourquoi l'échelle nanométrique? Pour le traitement des parties les plus petites de la matière. ...

20 avril 2019
doc

Compte-rendu de Biochimie - Gel d'electrophorèse SDS-PAGE (L2)

Cours - 6 pages - Chimie

Le SDS-PAGE (Sodium Dodecyl Sulfate Polyacrylamide) est une technique de gel d'électrophorèse. Cette technique consiste à faire migrer des protéines dans un gel, grâce à un courant électrique, afin de les séparer en fonction de leur masse moléculaire. Lors d'un précédent TP, la...

02 Mars 2019
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Chimie - Comprendre la cohésion et les transformations de la matière - Les solides ioniques et moléculaires

Cours - 3 pages - Chimie

Pourquoi les molécules sont-elles liées entre elles pour former des liquides et des solides ? Un solide ionique est un empilement régulier de cations (charge +) et d'anions (charge -), dans des proportions telles qu'il est électriquement neutre. La formule indique la nature...

02 Mars 2019
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Chimie - Quantité de matière, réaction chimique et représentation des molécules

Cours - 3 pages - Chimie

À partir du nombre d'entités, à partir de la masse. Masse connue. Masse à partir du volume d'une espèce pure et de sa masse volumique : m = p x V. Masse à partir du volume d'une solution et la concentration massique de l'espèce solubilisée : m = VS x Cm.

16 Janv. 2019
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Notions de chimie et de biochimie

Cours - 8 pages - Chimie

La taille d'un atome est de l'ordre de 1 Angström = 10^-10m (pour H). L'atome est composé d'un noyau (composé de neutrons et de protons) et d'électrons qui gravitent autour de ce noyau. Il est électriquement neutre, car il possède autant de protons que d'électrons (et donc...

03 Sept. 2018
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Préparation d'oxydes à base de bismuth et de niobium en vue d'application en photocatalyse

Cours - 5 pages - Chimie

Au cours des dernières décennies, l'augmentation de la pollution de l'eau causée par les rejets des industries textiles a poussé les chimistes à développer des semi-conducteurs stables et efficaces durant leurs applications en photocatalyse hétérogène, ce qui constitue une technique prometteuse...