TPE sur les cristaux de neige
Dissertation - 12 pages - Chimie
TPE relatif aux cristaux de neige tentant de trouver une explication aux diverses formes de ceux-ci. Il comprend des illustrations.
Fiche de révision de Chimie (Terminale S)
Fiche - 5 pages - Chimie
Résumé de tous les cours de chimie de Terminale S. Toutes les formules à savoir et des illustrations pour mieux comprendre la pile, l'électrolyse et la chimie organique. Idéal pour les révisions du bac.
Structure et Composition chimique de la Terre interne - publié le 05/06/2008
Fiche - 3 pages - Chimie
Cours de Géologie (1re S) sur la structure et la composition chimique de la Terre interne. Quelle est l'origine de la Terre ? Quelle sa structure interne de celle-ci ? Quelle est sa composition chimique ?
La rhéologie du yaourt
Cours - 20 pages - Chimie
La transformation du lait en yaourt s'accompagne de la mise en place d'une structure complexe et d'un changement important des propriétés rhéologiques en passant d'un liquide newtonien (Lait) à un gel viscoélastique à déstructuration non réversible.
Biosynthèse: détection et dosage des alcaloïdes
Dissertation - 10 pages - Chimie
Le lieu de biosynthèse des alcaloïdes dans les plantes varie selon les espèces. Les tissus jeunes, en phase de croissance, et les tissus périphériques (cellules épidermiques ou sous-épidermiques des feuilles, enveloppe des graines, racines) sont les sites privilégiés de production. Les teneurs en...
Estérification et hydrolyse, contrôle d'une réaction chimique
Fiche - 2 pages - Chimie
Fiches de révision pour le bac (S) articulant cours et formulaire. Elles concernent le contrôle de l'évolution d'une transformation chimique et Estérification / hydrolyse. Le cours contient les équations de réaction et met en évidence les facteurs contrôlant les réactions.
La cinétique : facteurs cinétiques, suivi temporel d'une réaction chimique...
Cours - 6 pages - Chimie
Résumé de cours sur la cinétique au programme de Terminale S.
Modification du squelette carboné des hydrocarbures
Fiche - 3 pages - Chimie
Cours de chimie organique (1re S) sur la modification du squelette carboné des hydrocarbures. Il définit les différentes étapes que subit le pétrole lors du raffinage : le craquage, l'hydrocraquage, la déshydrogénation, le reformage, la cyclisation, l'alkylation, la polyaddition...
Biodégradabilité des détergents
Dissertation - 21 pages - Chimie
Inscrite dans un contexte scientifique de plus en plus soucieux des problèmes environnementaux, la biodégradabilité est un sujet au cœur des problèmes que la chimie moderne a à affronter. Dans mon domaine, à savoir la formulation en détergence, cet état de fait se traduit de plus en plus par...
Le mercure
Dissertation - 10 pages - Chimie
Le mercure est un métal brillant, gris argenté qui est le seul de tous les métaux à être liquide à température ambiante. Son symbole Hg, vient du mot grec "hydrargyrum" qui signifie "argent liquide". Sa masse atomique est de 200.5 g. ce qui fait de lui un métal lourd. Il fut l'un des sept...
Le squelette carboné des molécules organiques
Fiche - 2 pages - Chimie
Cours de Chimie organique (1ère S) définissant la composition d'une molécule organique, les isomères, les formules topologiques...
La protéine de l'EPO
Dissertation - 10 pages - Chimie
TPE (1re S) consacré à l'EPO. Analyse de sa formation à son mode d'action en passant par son utilisation à des fins sportives.
Rapport de laboratoire de biochimie : dosage de protéines solubles
Dissertation - 17 pages - Chimie
Lors de ce laboratoire, nous avons dosé des protéines solubles via trois différentes méthodes d'analyse : - Mesure de l'absorbance à 280nm. - Méthode du Biuret. - Méthode du Biorad. Ces trois méthodes se réalisent au moyen d'un spectrophotomètre. Un spectrophotomètre est un appareil qui permet...
Expériences mettant en oeuvre diverses méthodes de dosage
Dissertation - 9 pages - Chimie
On utilise dans la vie quotidienne des produits dont il est intéressant de pouvoir déterminer leur concentration, leur quantité de matière. Pour cela, on utilise des dosages. Il existe deux types de dosage : - le dosage par étalonnage, où il n'intervient pas de transformation chimique. - le...
La fabrication du parfum à travers les âges
Dissertation - 11 pages - Chimie
TPE sur le thème de la fabrication du parfum à travers les âges d'après la section : "savants et sciences, hier et aujourd'hui" en première Scientifique. Qui lie à la fois les Sciences Physique Chimie (distillation, enfleurage et synthèse du parfum) et l'Allemand (étude du roman Le...
TP de Chimie : une transformation chimique est-elle toujours totale ?
TD - Exercice - 11 pages - Chimie
Compte rendu de TP de Chimie réalisé en Terminale Scientifique. Il porte sur la question : une transformation chimique est-elle toujours totale ? (étude pHmétrique, conductimétrique, notion d'équilibre, taux d'avancement, cas d'une transformation d'oxydo-réduction).
Le taux d'avancement et le quotient de réaction dans l'état d'équilibre chimique d'un système
TD - Exercice - 3 pages - Chimie
Compte rendu de TP de Chimie (Terminale S) portant sur le taux d'avancement et le quotient de réaction dans l'état d'équilibre chimique d'un système.
Le suivi temporel d'une transformation par spectophométrie
TD - Exercice - 10 pages - Chimie
Compte-rendu de TP de Chimie (niveau : Terminale Scientifique) portant sur le suivi temporel d'une transformation par spectophométrie.
La spectrophotométrie et la loi de Beer-Lambert
TD - Exercice - 6 pages - Chimie
La spectrophotométrie, c'est-à-dire la mesure de l'absorbance, permet de faire l'analyse d'une solution amenant à déterminer aussi bien qualitativement que quantitativement des ions ou des molécules présents dans une solution, sans la modifier ou l'altérer. Cette séance de...
Le suivi temporel d'une transformation chimique avec utilisation d'un titrage
TD - Exercice - 7 pages - Chimie
Compte rendu de TP de chimie (Terminale Scientifique) portant sur le suivi temporel d'une transformation chimique avec utilisation d'un titrage.
L'électrolyse, une transformation forcée
TD - Exercice - 3 pages - Chimie
Une pile non rechargeable ne peut pas être rechargée lorsque la transformation chimique à l'intérieur a atteint l'état d'équilibre. Lorsqu'on recharge une pile usée, on inverse le sens d'évolution de la transformation chimique puisqu'on l'amène de l'état...
Chimie industrielle: les encres
Dissertation - 12 pages - Chimie
Les encres sont des produits d'usages quotidiens. En effet, il existe un large panel d'encres : pour l'écriture, le dessin, et surtout l'imprimerie. Nous nous intéresserons principalement aux encres d'imprimeries, du fait de leur utilisation plus importante et de leur processus industriels plus...
Le matériau composite résine carbone
Cours - 10 pages - Chimie
On utilise aussi les matériaux composites pour optimiser les performances de certaines armes ; par exemple : - Les arcs mongols (2000 avant Jésus-Christ) qui avait une âme en bois contrecollé de tendons au dos et de corne sur sa face interne (...)
Le dimensionnement d'un séchoir industriel
Dissertation - 23 pages - Chimie
Dans le cadre du projet de chimie de 4ème année nous nous sommes attachés au dimensionnement d'un séchoir industriel. Il est très difficile de présenter ici des résultats indiscutables. En effet, nos calculs sont basés uniquement sur des relations théoriques ou empiriques et non pas sur...
Les alcaloïdes: historique, propriétés et occurrence
Dissertation - 16 pages - Chimie
C'est au début du XIXème siècle que les chimistes découvrent que les plantes renferment des substances à réactions alcalines. Le premier alcaloïde végétal isolé fut la morphine de l'opium, appelé morphium. Puis très vite furent découverts la narcotine ou noscarpine (opium), l'émétine (ipéca) et...
Expérience illustrant les propriétés chimiques des alcools
Dissertation - 10 pages - Chimie
La plupart des alcools sont toxiques. Ils sont abondants dans la nature (sous forme d'ester). Les propriétés chimiques des alcools sont liées à la présence du groupe -OH. La différence d'électronégativité entre O, H et C permet de prévoir deux possibilités de rupture de liaison.
Analyse de polluants chimiques par chromatographie
Cours - 14 pages - Chimie
Présentation (format Powerpoint) de la méthode d'analyse des polluants chimiques par chromatographie phase gaz. Elle décrit également complètement le principe de fonctionnement des ces automates de mesures.
Cours de chimie : atomistique et molécules
Cours - 28 pages - Chimie
Cours de chimie : atomistique et molécules. Richement illustré, ce cours clair et synthétique permet une approche directe de l'atomistique et des différentes théories qui se sont succédées : Thomson, Bohr, et modèle quantique. Des exemples pratiques sont proposés avec un travail sur le...
Les besoins de l'enfant et laits infantiles
Cours - 41 pages - Chimie
Cours de soins infirmiers (1re année), module gynécologie obstétrique sur les besoins de l'enfant et les laits infantiles.
Les procédés de production du Champagne
Cours - 6 pages - Chimie
Présentation des diverses étapes de la production du champagne. En quoi est-ce une méthode traditionnelle ? Comment se déroulent les deux fermentations successives ? Quelles sont les réactions chimiques et les échanges responsables de la transformation du champagne ? Quelles sont les différentes...
