La réaction persulfate-iodure: obtenir la constante de vitesse et la demi-vie à 25° c pour la réaction
Fiche - 2 pages - Chimie
On mélange les réactifs en quantités équivalentes, ensuite l'iode libéré dans chaque prise d'essai est titré au moyen d'une solution de thiosulfate de sodium. Préparer une solution de persulfate de potassium (0,05M) en dissolvant 2,70 g de sel dans 200 ml d'eau distillée. Pour faciliter la...
Les glucides: amidon et glucose
Fiche - 1 pages - Chimie
Les glucides existent dans l'organisme des êtres vivants : - Les plantes les fabriquent - Les hommes et animaux trouvent des glucides prêts à être consommés en mangeant des fruits et légumes. Le glucose est une source d'énergie pour l'organisme car il se dégrade en présence...
Les différentes familles de co-enzymes
Fiche - 7 pages - Chimie
Les coenzymes favorisent l'activité de l'enzyme et sont même souvent indispensables. Ils sont des fdC ou des vitamines qui doivent être apportées par l'alimentation. Dans leur structure chimique les coenzymes sont pour la plupart riches en électrons pi qui leur confère un pouvoir catalytique. Ils...
Les acides aminés: présentation
Fiche - 4 pages - Chimie
Glycine, Gly, G : ( R = H ) Seule la glycine ne possède pas de C* et ne dévie pas la lumière polarisée. Elle est retrouvée : - dans les protéines : . Collagène = triple hélice, grosse molécule résistante, cohésion et protection. Exemple : en sport quand on parle de rupture du tendon...
Liaisons chimiques et orbitales moléculaires
Fiche - 3 pages - Chimie
La première théorie scientifique de la liaison chimique date de 1916 et est énoncé par Gilbert Lewis La liaison chimique est le partage d'une paire d'électron par deux atomes Diagramme de Lewis : H· Li· ·Be· ·?· etc. Chaque atome lié apporte un électron pour former une liaison ou bien deux...
Introduction aux atomes: structure, électrons, classification
Fiche - 3 pages - Chimie
Les atomes constituent la plus grande partie de la matière Ex : l'homme (70 kg) : - Oxygène= 45,5 kg - Carbone= 12,6 kg - Hydrogène= 7 kg - Azote= 2,1 kg Les atomes représentent...
Fiche biographique de Lavoisier (1743-1794)
Fiche - 1 pages - Chimie
Antoine Laurent de Lavoisier né à Paris le 26 août 1743 Issu d'une famille aisée, il fait des études de droit. Mais il est vite attiré par les sciences et s'initie à la botanique, puis à la chimie....
technicien superieur Physique Chimie
Fiche - 1 pages - Chimie
Le document est un c v d'une technicienne Physicienne chimiste superieure . C''est c v qui met plus l'accent sur la formation professionnelle que sur l'expérience idéale pour un jeune diplômé en BTS ou license pour l'obtention d'un poste dans un laboratoire de chimi...
Le traitement de l'eau par osmose inverse
Fiche - 2 pages - Chimie
La filtration par osmose inverse est considéré comme le système de filtration le plus efficace. A l'origine ce procédé a été mis au point par la NASA pour recycler l'eau consommée et éliminée par les astronautes. Aujourd'hui il est surtout utilisé dans la production d'eau potable à grande...
Préparation des masses et émaux
Fiche - 3 pages - Chimie
Suivant la formule souhaitée (monocuisson ou bicuisson), on procède à la pesée de toutes les matières par l'intermédiaire d'une balance à affichage numérique. Ensuite, un extracteur situé à l'intérieur de la balance déverse la masse totale de matières premières dans un convoyeur qui...
Le fluor - propriétés et utilisation
Fiche - 2 pages - Chimie
En 1771, le chimiste suédois Carl Scheele découvre le fluor dans la fluorine (également appelée fluorite), minéral connu depuis l'Antiquité. Le nom fluorine dérive du verbe latin fluere qui signifie « couler ». La fluorine est ainsi dénommée parce qu'elle est utilisée depuis le Moyen Âge comme...
Les polymères synthétiques
Fiche - 1 pages - Chimie
C'est l'imitation de la nature qui a été l'objectif principal des premiers chimistes en polymères, et leur science était tournée vers la découverte de matériaux synthétiques aux propriétés similaires à ceux présents dans le milieu naturel. Aujourd'hui les chimistes travaillant sur les polymères...
L'élaboration des hydrocarbures
Fiche - 1 pages - Chimie
Ajouter ou enlever des atomes d'hydrogène peut provoquer une grosse différence dans la préparation d'huiles et de graisses comestibles. À température ambiante, les huiles sont liquides alors que les graisses sont solides. La différence physique entre une huile comestible comme l'huile d'olive ou...
L'industrie chimique (2010)
Fiche - 1 pages - Chimie
L'industrie chimique a pour but de transformer de façon économique et efficace des matériaux bruts aussi communs que le pétrole, le gaz, le charbon, les minéraux, l'air et l'eau en produits chimiques utilisables pour la fabrication d'autres produits. Dans une usine chimique, les réactifs sont...
Maitriser le feu
Fiche - 1 pages - Chimie
C'est en étudiant la nature des réactions chimiques qui se développent dans les incendies que l'on pourra les contrôler, ou tout au moins les prévenir. Un feu requiert un combustible, de l'oxygène et de la chaleur. Ces trois paramètres sont souvent désignés comme le triangle du feu. Comme toutes...
Des produits chimiques utiles
Fiche - 1 pages - Chimie
Le sel de table ou chlorure de sodium constitue un point de départ essentiel pour la production de bon nombre de produits chimiques industriels. On ne l'utilise pas seulement dans la production de soude caustique, mais aussi dans celle du carbonate de sodium, également appelé cristaux de soude ou...
Les différentes sortes de plastiques
Fiche - 1 pages - Chimie
On trouve les plastiques sous toutes les formes possibles, et avec une large gamme de propriétés physiques. Quelques-uns, comme la Bakélite, sont durs et non fusibles. D'autres, comme le polyéthylène, peuvent être étirés en films fins et flexibles. L'un des grands avantages des plastiques est...
La photographie et le pouvoir chimique de la lumière
Fiche - 1 pages - Chimie
La photographie en noir et blanc aussi bien qu'en couleur est basée sur l'action de la lumière sur les halogénures d'argent présents sous forme de sels dans la couche sensible d'une pellicule photographique. L'émulsion photographique est constituée de grains d'halogénure d'argent en suspension...
Fiche de synthèse de TPE sur les nouvelles technologies et la police technique et scientifique
Fiche - 2 pages - Chimie
Durant la première séance de TPE, nos professeurs nous ont conseillés de partir d'une passion ou d'un sujet que l'on connaissait et ensuite de le rapprocher à l'un des thèmes proposés. Tout de suite, l'idée de travailler sur les nouvelles technologies nous a intéressés ce qui...
Les interactions fondamentales
Fiche - 4 pages - Chimie
Ce document constitue un résumé des connaissances à avoir sur les interactions fondamentales et les particules élémentaires, notamment au programme de première S. Il peut être utilisé comme une fiche de révision avant un contrôle ou pour le baccalauréat. Selon la loi de Newton de l'interaction...
Grandeurs physiques, quantités de matière et solutions
Fiche - 6 pages - Chimie
Ce document constitue un résumé organisé des connaissances à avoir sur les premiers chapitres de chimie du programme de première S, c'est-à-dire sur les grandeurs utilisées en chimie, les mesures de quantités de matière et les solutions électrolytiques. Il peut servir de base de révision pour un...
Le transport des protéines vers le peroxysomes
Fiche - 5 pages - Chimie
Document: Cours traitant du transport des protéines vers le peroxysomes Extrait: Les peroxysomes existent à la fois sous la forme d'organites isolés et d'un réseau dynamique avec une seule membrane et un contenu variable. Ils ne contiennent ni ADN, ni ribosomes. Toutes leurs...
La liaison chimique - publié le 28/08/2009
Fiche - 3 pages - Chimie
Document: La liaison chimique, fiche de 8 pages Extrait: Sel = entité chargée avec un élément + et un élément ?, les sels sont hydrosolubles (solubles dans l'eau). On peut solliciter des molécules organiques sous forme de sels (médicaments), les sels sont donc aussi solubles en milieu...
L'atome et la classification périodique - publié le 28/08/2009
Fiche - 3 pages - Chimie
Document: L'atome et la classification périodique, fiche de 6 pages
Frise chronologique sur la gastronomie moléculaire
Fiche - 2 pages - Chimie
Frise chronologique présentant les dates les plus importantes de l'histoire de la gastronomie moléculaire.
Cours de chimie organique volume 2/2
Fiche - 42 pages - Chimie
Document: Cours de chimie organique volume 2/22, 40 pages
Cours de chimie organique volume 1/2
Fiche - 46 pages - Chimie
Document: Cours de chimie organique volume 1/2, 50 pages
Exercice de chimie organique
Fiche - 2 pages - Chimie
Document: PCEM1 2005-2006: Exercice de chimie organique. 20 exercices non corrigés Extrait: Exercice 2 Structure selon le modèle de Lewis et géométrie de l'environnement immédiat de l'atome en gras (C, O, N, N) de chacune des molécules suivantes (modèle VSEPR) : - acide carbonique...
Enzymes-coenzyme
Fiche - 21 pages - Chimie
Document: Enzymes-coenzyme, cours de biochimie niveau PCEM1, année 2008. 20 pages Extrait: CLASSIFICATION DES ENZYMES 2.1. Oxydo-réductases ? EC1 2.2. Transférases ? EC2 2.3. Hydrolases ? EC3 2.4. Lyases ? EC4 2.5. Isomérases ? EC5 2.6. Ligases (ou synthétases) ? EC6
Métabolisme des glucides
Fiche - 16 pages - Chimie
Document: Métabolisme des glucides, cours de chimie de 16 pages Plan: - VOIE DE LA GLYCOLYSE · Définition · Description de la voie métabolique · Bilan de la glycolyse · Régulation de la glycolyse - DEVENIR DU NADH, H+ ET L'ACIDE PYRUVIQUE FORMES AU COURS DE LAGLYCOLYSE · En...
