L'organisation de la production

Résumé du document

La production en série ou unitaire

Dans la production en série l'entreprise anticipe la demande constitue un stock. Cette production est toujours réalisée en grande quantité.

Avantage de cette méthode pour l'entreprise :
- Economie d'échelle
- Rentabilité accrue
- Bonne utilisation des capacités de production
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Extraits

[...] Organisation de la production Les différents systèmes de production a. Prise en compte de contrainte Plusieurs contraintes sont à prendre en considération avant de lancer la production : - Le personnel - Mes moyens financiers - Mes moyens techniques b. La production en série ou unitaire Dans la production en série l'entreprise anticipe la demande constitue un stock cette production et toujours réalisé en grande quantité. Avantage de cette méthode pour l'entreprise : - Economie d'échelle - Rentabilité accrue - Bonne utilisation des capacités de production Inconvénient - Moyen financier important - Evolution de la demande (mode innovation) - Standardisation des produits Avantage de la production à l'unité - Satisfaction total du client - Absence de stock (avantages au niveau des couts pas de détérioration du stock) Inconvénient - Délai de production longue - Cout de production - Faible automatisation c. [...]

[...] Organisation de la production 1. Production en flux poussé Cette production anticipe les besoins du consommateur. A partir de cette anticipation l'entreprise va produire et constituer un stock Production en flux tendu ou juste a temps L'objectif ici est de limiter les stocks la production n'est jamais anticipé mais déclenché par une demande du centre ou d'un client qui souhaite le produire. Au cours de son processus de production le produit passe par différentes étapes matières premières, produit semi fini, produits fini. [...]

[...] Remarque : afin de gérer au mieux la production le chef d'entreprise devra prend connaissance de 2 éléments : - Etude de l'environnement grâce au système d'information mercatique - Avoir une bonne connaissance de son entreprise a. Les étapes du processus de production Le cahier des charges précise au bureau d'étude les caractéristiques du produit à fabriquer. Le bureau d'étude a pour rôle de concevoir un produit en réalisant un prototype. Bureau des méthodes indique comment le produit sera réalisé. [...]

[...] Les outils d'aide a la prise de décision Il existe des outils mathématiques pour aider à choisir le style de production - Analyse des couts - Le PERT (la méthode propose un ordonnancement des taches qui démontrent la durée total de la réalisation du produit et la date de déclenchement de toutes les opérations successives pour y arriver). EXERCICE Quel son les enjeux de la production ? - Etre à l'écoute de l'environnement - Connaitre les évolutions des technologies - Evolution de la demande, pouvoir d'achat etc. [...]