L'anorexie, la boulimie et les pressions socioculturelles
Dissertation - 11 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Nous allons expliquer tout au long de ce dossier l'anorexie et la boulimie. Voyons ce que sont ces maladies : Comment savoir si on en souffre ? De quelles façons se traduisent-elles ? Comment affectent-elles non seulement le comportement alimentaire et le poids, mais aussi d'autres...
L'alimentation du sportif
Dissertation - 9 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Une bonne alimentation pour un sportif est d'abord une alimentation équilibrée dans le temps, en quantité et en qualité, qui apporte de manière régulière tous les nutriments essentiels. C'est ensuite une alimentation adaptée au sport qu'il pratique mais surtout à la période concernée:...
L'alimentation de demain, le règne des OGM?
Dissertation - 7 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Il y a 58 millions d'hectares de plantes transgéniques cultivées dans le monde en 2002, soit 4% des terres arables de la planète (ou encore, un peu plus de la surface de la France). C'est à la fois peu et beaucoup. Peu si, comme nous l'annoncent les promoteurs de ces plantes, les OGM...
Boire et manger en France à la fin du 19ème siècle
Dissertation - 18 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Au milieu du XIX siècle, les historiens constatent la disparition des disettes en France. La dernière grande famine avait eu lieu en 1740. La production en matières nutritives a déjà lentement augmenté au cours du XVIII mais elle se transforme en véritable boom au cours du XIX siècle. La...
