La ration alimentaire

Thèmes abordés

Ration alimentaire, alimentation, besoins énergétiques, calorie, valeur énergétique, métabolisme, activité physique

Résumé du document

Devoir corrigé composé de 2 exercices sur le thème "alimentation et énergie".

Extraits

[...] La ration alimentaire Comme elle réalise des exercices physiques 3 à 5 fois par jour, on peut considérer qu'elle est très active. Il faut donc multiplier le métabolisme de base par le facteur suivant : 1,725. x 1,725 = kJ Les besoins énergétiques journaliers de Sophia sont donc de kJ. Quantité Apport énergétique Protides 16,2 275,4 Lipides 20,3 771,4 Glucides 47,5 807,5 Valeur énergétique totale 1 854,3 La valeur énergétique du petit déjeuner « le céréalier » est de 1854,3 kJ. 25% des apports énergétiques journalier doivent être apportés au petit déjeuner, ce qui correspond pour Sophia à kJ. [...]