Mélange homogène et hétérogène
Fiche - 2 pages - Chimie
Si possible avant l'arrivée des élèves, préparez quatre récipients et versez le liquide propre à chaque récipient. Récipient 1 : Jus d'orange maison (qui contient donc de la pulpe) Récipient 2 : Jus d'orange du magasin (sans pulpe) Récipient 3 : Fanta Récipient 4 : Orangina Numérotez...
Notion d'oxydo-réduction
Fiche - 2 pages - Chimie
Une réaction d'oxydoréduction est une réaction de transfert d'électrons, une espèce capable de capter des électrons est un oxydant, une espèce capable de céder des électrons est un réducteur. Pour chaque couple oxydant/réducteur on peut écrire oxy + ne- = Red. En combinant les 2 demi-...
Niveau d'énergie
Fiche - 1 pages - Chimie
Les électrons qui composent le nuage électronique se situent sur différents niveaux d'énergie. n= Nombre quantique principale Il n'y a aucun électron entre les niveaux d'énergie. Le nombre d'électrons par niveau est limité. Le nombre maximum d'électrons par niveau est donné par la formule 2n2....
Les molécules en chimie organique
Fiche - 3 pages - Chimie
La chimie organique est la chimie de l'élément carbone (chimie des êtres vivants), les principaux éléments chimiques dans la chimie du vivant sont C (carbone) H (hydrogène) O (oxygène) N (azote). Les éléments vont mettre leurs électrons en commun pour former des liaisons de covalence, l'ensemble...
Cohésion de la matière - publié le 30/01/2015
Fiche - 2 pages - Chimie
La matière est constituée d'atomes, ils s'assemblent pour former des molécules. L'atome est constitué d'un noyau et d'un nuage électronique. Il est électriquement neutre. Le nuage électronique est constitué d'électrons répartis sur différents niveaux d'énergie.
La radioactivité - publié le 30/01/2015
Fiche - 1 pages - Chimie
Z : C'est le numéro atomique= nombre de protons A : C'est le nombre de masse= nombre de nucléons N : C'est le nombre de Neutrons= N= A-Z Un élément chimique est défini uniquement à partir de son numéro atomique. Un même élément chimique peut avoir plusieurs isotopes.
Les propriétés chimiques des gaz
Fiche - 4 pages - Chimie
Comme nous l'avons vu au chapitre 2, tous les gaz se comptent de la même manière. Toutefois, les gaz ne réagiront pas chimiquement de la même manière. La réactivité chimique est la facilité avec laquelle un atome réagit avec les atomes qui sont à proximité. La réactivité d'un gaz dépend : -de...
Le comportement des gaz
Fiche - 3 pages - Chimie
Il faut établir des normes, puisque la températureet la pression de l'air varient d'un point à l'autre de la Terre. Quand on compare deux variables, les deux autres demeurent constantes. La relation entre la pression et le volume En 1662, Robert Boyle établit la relation entre la pression d'un...
Les réactions endothermiques et exothermiques
Fiche - 5 pages - Chimie
L'énergie : -c'est la capacité d'accomplir un travail -ne peut être ni créée ni détruite -peut être transférée d'un milieu à un autre; -peut être transformée d'une forme à une autre 2 grands types d'énergie L'énergie cinétique (Énergie électrique, Énergie hydraulique, Énergie rayonnante,...
Les propriétés physiques des gaz
Fiche - 3 pages - Chimie
La réactivité chimique d'un gaz, c'est-à-dire sa façon de réagir chimiquement dans différentes conditions, permettra de déterminer quelle utilisation nous pourrons en faire Phénomènes naturels La formation des nuages est...
Propriétés physiques et chimiques des peptides
Fiche - 4 pages - Chimie
La réaction de 2 AA leur permet de s'unir : - par formation d'une liaison amide entre le COOH du 1er AA et le NH2 du 2nd AA - cette liaison s'appelle une liaison peptidique qui aboutit à la formation d'un peptide 2 AA -> dipeptide 3 AA -> tripeptide nombre d'AA inférieur à 10...
Les composés lipidiques - Les glycérolipides
Fiche - 3 pages - Chimie
1, 2 ou 3 molécules d'AG peuvent estérifier une molécule de glycérol (mono, di ou triglycérides). Ils libèrent du glycérol et de l'AG par hydrolyse. La liaison peut se faire sur n'importe quelle fonction alcool du glycérol.
Les composés lipidiques - Les composés polyisoprénoïdes
Fiche - 2 pages - Chimie
Les chaînes polysopréniques (ou isoprénoÎdes) sont formées par la condensation de 2 ou plusieurs unités d'isoprène (pentacarbonée). Seul un est naturel.
Les composés lipidiques - Les alcools
Fiche - 2 pages - Chimie
Définition C'est un groupe de molécules hétérogènes qui ont un seul point commun : l'existence d'une ou plusieurs fonctions alcool. Classification - alcools simples : CHO - alcools aminés : CHON - stérols : comporte également une fonction alcool
REACTION CHIMIQUE PAR ECHANGE DE PROTON (remanié)
Fiche - 2 pages - Chimie
Réactions acido-basiques - Un acide est une espèce chimique capable de donner (ou céder) un proton H+. - Une base est une espèce chimique capable de capter un proton H+. - Un couple acido-basique n couple constitué d'un acide et de sa base conjuguée. On peut écrire entre eux une relation du type...
Bases de chimie organique en 45 fiches
Fiche - 21 pages - Chimie
Règle de Markovnikov : addition de H sur le carbone en contenant le plus. L'hydratation des alcènes suit le même processus. Le même que pour les alcanes mais il y a intervention de ROOR dont la séparation en RO permet d'arracher un H à un HX. L'addition est anti Markovnikov. Le...
La Terre, planète habitée
Fiche - 3 pages - Chimie
Les hommes ont longtemps pensé que la Terre était plate, et située au centre de l'univers. Mais grâce aux travaux de Copernic et Galilée, nous savons aujourd'hui qu'elle est ronde et qu'elle tourne autour du Soleil ainsi que sur elle-même. L'héliocentrisme est une théorie...
Activité antiplaquettaire de la nifédipine est médiée par l'inhibition de l'activation de---causée par l'amélioration de l'activité------
Fiche - 1 pages - Chimie
Le facteur nucléaire----, un facteur de transcription , stimule l'agrégation des plaquettes par l'intermédiaire d'un mécanisme non- génomique. La nifédipine, un type L des canaux calciques voltage-dépendants, est largement utilisé pour traiter l'hypertension. En outre , la...
Temps caractéristique d'une réaction chimique
Fiche - 1 pages - Chimie
La cinétique a pour objet d'étude de l'évolution dans le temps d'un système siège d'une réaction chimique, c'est-à-dire la durée nécessaire pour que le système passe de l'état initial à l'état final. A- Réaction lente ou rapide Une réaction est dite lente si on peut apprécier à l'œil...
Les chlorofibres : définition, historique et fabrication
Fiche - 2 pages - Chimie
Ensemble des fibres synthétiques fabriquées à partir de PVC (polychlorure de vinyle pur) qui est un polymère obtenu par synthèse chimique (réaction chimique entre l'acétylène, fabriqué à partir de la houille, et de l'acide chlorhydrique) suivie d'un procédé de polymérisation et avec une base...
Les élastomères
Fiche - 1 pages - Chimie
Un élastomère est un polymère* présentant des propriétés élastiques obtenues après réticulation (formation de liaisons entre les chaînes macromoléculaires). Un élastomère supporte donc de très grandes déformations avant de se casser. Le mot « caoutchouc » est le plus souvent utilisé pour définir...
Fabrication d'une compote de pomme à la plateforme technologique
Fiche - 1 pages - Chimie
Nous avons pesé les pomme Jonagold et Boskoop mélangée. Puis nous les avons lavées, triées dans une laveuse deux fois. On introduit dans la cuve de cuisson les 8,20kg pesés, dans des bacs en plastiques sur une balance, avec les 10kg d'eau pesés. On a ouvert l'arrivée vapeur puis l'on...
La vinification
Fiche - 2 pages - Chimie
Il y a une série de dégradation simultanée lors de la vinification du vin. • Les glycosides par hydrolyse donnent C13-nonisoprénoides (molécule odorante) • Les diols par hydrolyse acide donne hotriènol, l'oxyde de cis-rose , wine-lactone acide p-coumarique et férulique par...
Les grandeurs caractérisant un système chimique
Fiche - 4 pages - Chimie
Un système chimique désigne une quantité connue de matière contenant une ou plusieurs substances chimiques. Dans le cas de mélanges, on ne considère que les systèmes homogènes c'est-à-dire ne contenant qu'une seule phase.
Propriétés et particularités de l'eau liquide
Fiche - 3 pages - Chimie
Dans ce paragraphe on s'intéresse à « la molécule d'eau isolée » ce qui signifie une molécule d'eau sans interaction avec une autre espèce chimique dans son environnement, ni même avec une autre molécule d'eau. La molécule H2O est constituée de 2 atomes d'hydrogène (Z=1) et d'un atome d'oxygène...
La détermination du pH de la composition de solutions acido-basiques aqueuses
Fiche - 2 pages - Chimie
Une solution est dite acide si son pH est inférieur à 7 ([H3O+] > 10-7 mol.L-1). Une solution est dite basique si son pH est supérieur à 7 ([H3O+] < 10-7 mol.L-1). Une solution est dite neutre si son pH est égal à 7.
Les états de la matière
Fiche - 1 pages - Chimie
Selon les conditions de température de pression, un corps pur peut se trouver sous trois états de la matière encore appelés états physiques : l'état solide, l'état liquide et l'état gazeux (aussi appelé état vapeur). Les états solides et liquides sont appelés états condensés, ils s'opposent à...
Les bilans de matières des réactions chimiques
Fiche - 2 pages - Chimie
Une réaction chimique est symbolisée par une relation entre les formules brutes des espèces chimiques qui interviennent dans la réaction : il s'agit de l'équation de la réaction. Cette relation met en évidence un changement de combinaison des éléments, mais les nombres de chacun des éléments sont...
Principe de la méthode de la réaction prépondérante
Fiche - 3 pages - Chimie
S'il s'agit d'une solution d'un acide fort, on fait figurer l'ion H30+ mais pas la base conjuguée puisqu'elle est inerte. On considère donc dans le cas d'un acide fort que la réaction de dissociation totale de l'acide a déjà eu lieu et a généré l'ion H30+. Ceci est également valable pour les...
Nomenclature en chimie inorganique
Fiche - 3 pages - Chimie
Le symbole d'un element est compose d'une ou deux lettres dont la première est une majuscule. Les familles : - Alcalins : numéro de colonne 1 - Alcalino-terreux : n° 2 - Métaux de transition : n° 3 à 12 - Chalcogènes : n°16 - Halogènes : n° 17 - Gaz rares ou nobles : n°18
