Processus de fabrication du sucre de betterave
Cours - 8 pages - Chimie
Présentation illustrée de schémas des étapes de fabrication du sucre de betteraves.
Méthodes d'analyse des lipides
Cours - 53 pages - Chimie
- Glycérophospholipides - Sphingolipides Lipoïdes : - Ce sont des substances ayant les caractères de solubilité des lipides - Isoprénoïdes - Icosanoïdes (...)
La quantité de matière (cours de Chimie)
Cours - 5 pages - Chimie
Cours de Chimie de niveau Lycée sur la quantité de matière. Celui-ci récapitule les formules essentielles à connaître.
Les lipides simples - publié le 31/08/2008
Cours - 35 pages - Chimie
Biochimie structurale - Les lipides simples
Procédé de biométhanisation
Cours - 35 pages - Chimie
La biométhanisation consiste en la dégradation de matière organique en absence d'oxygène (digestion anaérobie) et à l'abri de la lumière par l'action combinée de plusieurs communautés de micro-organismes. Cette fermentation va produire un gaz appelé biogaz. Ce processus se produit naturellement...
Les équilibres acidobasiques
Cours - 9 pages - Chimie
Cours complet sur les équilibres acidobasiques en Chimie (plus précisément sur les réactions en solutions acqueuses), de niveau classes préparatoires.
Les équilibres de complexation en Chimie
Cours - 6 pages - Chimie
Cours complet sur les équilibres de complexation en Chimie (plus précisément sur les réactions en solutions acqueuses), de niveau classes préparatoires.
Résumé des cours de Chimie de Terminale S
Cours - 13 pages - Chimie
Résumé complet des cours de Chimie de Terminale S comprenant toutes les formules importantes à connaître.
Les réactions essentielles de chimie organique (bac Chimie série S)
Cours - 15 pages - Chimie
Fiche regroupant toutes les réactions de chimie organique à savoir pour le baccalauréat série S. Explications de la majorité des réactions, les réactions sous forme de formules brutes et de représentations typologiques.
Les procédés de moulage en fonderie
Cours - 14 pages - Chimie
Fichier illustré (photos, schémas) expliquant la plupart des procédés de moulage actuel en fonderie.
Le moteur Diesel tournant au Biodiesel
Cours - 6 pages - Chimie
Rapport d'une partie d'un projet de Sciences appliquées (deuxième Bachelor) ayant pour but d'analyser les performances d'un moteur diesel tournant avec un mélange Biodiesel (diester) - Diesel.
Les risques chimiques
Cours - 12 pages - Chimie
Cours d'hygiène et sécurité en laboratoire (bac + 3) consacré aux risques chimiques. Il aborde entre autre les effets et les risques des produits chimiques, l'étiquetage, les protections et la sécurité, le stockage, les réactions dangereuses, les incendies et explosions,...
Les procédés de noyautage
Cours - 11 pages - Chimie
Présentation des principaux procédés de noyautage. Fichier détaillé comportant photos et schémas. En fonderie, l'obtention de pièces complexes et creuses nécessite souvent des noyaux en sable. Ces noyaux sont obtenus grâce à différents procédés très spécifiques.
Hydrologie : analyse de l'eau
Cours - 9 pages - Chimie
Etude des paramètres physico-chimiques et analyse bactériologique de différentes eaux.
Les règles de nomenclature en chimie organique
Cours - 10 pages - Chimie
Synthèse de Chimie (niveau Lycée - 1ère S et Terminale S) regroupant toutes les règles de la nomenclature en chimie organique. Fiche présentant les règles d'écriture tout en donnant des exemples pour la majorité des règles.
La rhéologie du yaourt
Cours - 20 pages - Chimie
La transformation du lait en yaourt s'accompagne de la mise en place d'une structure complexe et d'un changement important des propriétés rhéologiques en passant d'un liquide newtonien (Lait) à un gel viscoélastique à déstructuration non réversible.
La cinétique : facteurs cinétiques, suivi temporel d'une réaction chimique...
Cours - 6 pages - Chimie
Résumé de cours sur la cinétique au programme de Terminale S.
Le matériau composite résine carbone
Cours - 10 pages - Chimie
On utilise aussi les matériaux composites pour optimiser les performances de certaines armes ; par exemple : - Les arcs mongols (2000 avant Jésus-Christ) qui avait une âme en bois contrecollé de tendons au dos et de corne sur sa face interne (...)
Analyse de polluants chimiques par chromatographie
Cours - 14 pages - Chimie
Présentation (format Powerpoint) de la méthode d'analyse des polluants chimiques par chromatographie phase gaz. Elle décrit également complètement le principe de fonctionnement des ces automates de mesures.
Cours de chimie : atomistique et molécules
Cours - 28 pages - Chimie
Cours de chimie : atomistique et molécules. Richement illustré, ce cours clair et synthétique permet une approche directe de l'atomistique et des différentes théories qui se sont succédées : Thomson, Bohr, et modèle quantique. Des exemples pratiques sont proposés avec un travail sur le...
Les besoins de l'enfant et laits infantiles
Cours - 41 pages - Chimie
Cours de soins infirmiers (1re année), module gynécologie obstétrique sur les besoins de l'enfant et les laits infantiles.
Les procédés de production du Champagne
Cours - 6 pages - Chimie
Présentation des diverses étapes de la production du champagne. En quoi est-ce une méthode traditionnelle ? Comment se déroulent les deux fermentations successives ? Quelles sont les réactions chimiques et les échanges responsables de la transformation du champagne ? Quelles sont les différentes...
La combustion - publié le 15/04/2008
Cours - 9 pages - Chimie
La présence, en un même endroit, d'un combustible et d'un comburant est requise pour l'acquisition d'une flamme. De plus, cette dernière, qui est caractéristique de la réaction de combustion, nécessite une température ? obtenue par une étincelle, par le contact d'un corps...
Les biocarburants peuvent-ils se substituer complètement à l'essence ?
Cours - 12 pages - Chimie
Depuis quelques années se développent partout dans le monde des « biocarburants », carburants d'origine naturelle, produits à partir de matériaux organiques renouvelables et non fossiles. Cette production peut se faire à partir de techniques variées, comme la production d'huile, par...
Les tensioactifs : utilisations, applications et environnement
Cours - 13 pages - Chimie
Synthèse étudiant les utilisations et critères de choix des tensioactifs. Puis nous continuons par les principales applications de ces tensioactifs, et nous étudions pour finir ses impacts sur l'environnement, et les perspectives actuelles.
Cours sur les réactions acido-basiques
Cours - 1 pages - Chimie
Cours sur les réactions acido-basiques (niveau Première S) reprenant les points vus au collège et en seconde. Il réunit toutes les définitions, illustrées de schémas et d'exemples, ainsi que les formules et les couples acide/bases à connaître pour le baccalauréat.
Les méthodes chromatographiques
Cours - 19 pages - Chimie
Cours de première année de BTS (analyses biologiques et biotechnologies) de Biophysique, sur les différentes méthodes chromatographiques (CCM, échangeuse d'ions, CPG, HPLC ... ). Certains schémas manuscrits et lisibles : colonne, CPG, HPLC, injecteur. Une partie est consacrée aux critères...
La réaction chimique : ions, molécules, quantité de matière...
Cours - 10 pages - Chimie
Cours de Chimie (Seconde) sur la réaction chimique. Il reprend toutes les bases à connaître pour bien débuter dans la chimie et comprend des exemples.
