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Analyse du marché de la glace artisanale au Maroc

Analyse du marché de la glace artisanale au Maroc
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Résumé

Partie I- Analyse de l'offre I-DS GLACIER : 1. historique 2. Secret de réussite 3. Processus de fabrication 4. Point de ventes & Services offerts II- le secteur de la glace 1. Définition du secteur 2. Comparaison du niveau de consommation locale et étrangère 3. Glace artisanale et industrielle quelle différence ? III- la concurrence 1. L'étude des principaux concurrents dans le la glace artisanale 2. Perspectives de croissance du marché de la glace  fiche signalétique :  VENEZIA ICE  G-ICE  OLIVERI  HAAGEN DAZS - Différenciation par rapport à DS GLACES Partie II : Analyse de la demande I- Méthodologie d'analyse de la demande a. Enquête terrain b. Méthodologie c. Présentation des résultats d. Synthèse II- Recommandations III- Conclusion IV- Webgraphie V- Annexes

Avec une glace artisanale, vous optez pour la sécurité et la sûreté au niveau du goût et de la texture, du contrôle des ingrédients et de la sécurité alimentaire. C'est tout de même avantageux d'acheter une glace artisanale, malgré l'authenticité d'une glace fraîchement préparée. La différence se trouve dans la qualité, et ceci, à tous les niveaux. Pour commencer, il y a le goût et la texture de la glace produite. La glace industrielle peut être délicieuse au moment de l'achat et lors de la consommation immédiate, mais elle ne se conserve pas longtemps.

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