Nourrir les hommes - publié le 14/09/2012

Thèmes abordés

Nourrir les hommes, malnutrition, Inde, inégalités alimentaires dans le monde, cultures OGM, agriculture durable

Résumé du document

Au Sud, le problème majeur est celui de sous-alimentation. Dans le Sud, on trouve un milliard d'hommes qui souffrent et meurent de la faim. Dans la transition démographique, la population augmente fortement, pas de nourriture pour tout le monde. De plus, les pays sont en retard économique et manquent d'argent.
Il y a un problème d'agriculture. Les pays du Sud afin de gagner de l'argent ont réalisé une agriculture d'exportations, ce sont des produits destinés au Nord (bananes, cafés, coton ...). Cette agriculture se fait majoritairement sur de grandes propriétés, et est subventionnée par l'Etat. Le résultat a été négatif parce que les prix des matières agricoles ont baissé et le Nord en a profité. C'est une agriculture productiviste (produire le plus possible).

Extraits

[...] Une grande partie des pays du Nord incite les agriculteurs à passer au durable (moins de productivisme). Il y a également une 3e solution pour le Nord qui est le bio. Il n'y a aucune utilisation de produits non naturels, mais moins de production donc coût plus élevé. Nous sommes d'agriculteurs bio. C'est une minorité en agriculture. Il est moins certain que le bio puisse nourrir 9 milliards d'hommes. Il n'y a pas une énorme différence entre l'agriculture du Nord et celle du Sud. II) Etude de cas : L'Inde. [...]

[...] L'unique objectif est la production sans prendre en compte l'environnement et la qualité. Cette agriculture se fait sur de moyennes et grandes exploitations avec des petits producteurs (agriculteurs). Cette agriculture est dominée par les grandes multinationales de l'agroalimentaire parce que celles-ci fournissent le matériel, la nourriture animale et lui rachète les produits. Puis, elles le transforment et le vendent en exportant ou en vendant aux grandes chaînes de distribution. L'agriculteur est donc le maillon d'une chaine. Cette agriculture a permis de nourrir les Nords et une partie des Suds. [...]

[...] Le risque de cette agriculture est la dépendance des agriculteurs par rapport aux transnationales (firmes) agroalimentaires. Les agriculteurs sont totalement dépendants ; ce qui conduit à la domination de ces firmes sur l'alimentation et l'uniformisation donc plus de liberté à soi-même. L'uniformisation conduit à une perte de liberté, à la démocratie. Il faut se méfier, car on a un manque de diversité. De plus, on dit que le Nord n'a plus de choix et le sud est toujours en famine. [...]

[...] Cette solution remet en partir en cause le système libéral de production agricole et les intérêts des industries agroalimentaires du Nord. Au Nord, on doit s'occuper de l'environnement. Il faut développer l'agriculture durable & biologique. Résistance de certains agriculteurs et des industries agroalimentaires. Il faut au niveau mondial : Une agriculture qui nourrit tout le monde Une agriculture qui protège l'environnement Une agriculture qui permet aux petits agriculteurs de vivre Une agriculture qui respecte la qualité Une agriculture diversifiée (contre les multinationales en quelque sorte) On se rapproche et il faut adopter une agriculture durable. [...]

[...] Nourrir les hommes Les inégalités alimentaires dans le monde. Malnutrition : Insuffisances qualitatives de l'alimentation Sous-nutrition : Insuffisances quantitatives de l'alimentation. Au Sud Au Sud, le problème majeur est celui de sous-alimentation. Dans le Sud, on trouve un milliard d'hommes qui souffrent et meurent de la faim. Dans la transition démographique, la population augmente fortement, pas de nourriture pour tout le monde. De plus, les pays sont en retard économique et manquent d'argent. Il y a un problème d'agriculture. Les pays du Sud afin de gagner de l'argent ont réalisé une agriculture d'exportations, ce sont des produits destinés au Nord (bananes, cafés, coton . [...]