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Le marché du lait

Le marché du lait
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Résumé

segmentation du marché du lait

Le lait est un produit de grande consommation alimentaire et il est un besoin vital Concurrencées par l'eau et les sodas, les marques de lait ont dû se renouveler Le marché des laits de consommations représente 2.4 milliards de litres et 1.6 milliards d'euros en 2010 Il est principalement disputé par deux grands groupes : Candia et Lactel (n 2), ainsi nous pouvons dire que le marché est oligopolistique. En effet à elles deux, elles représentent 39,8% des volume soit 2/5e des volumes et en valeur 31,5% soit 1/3 des valeurs. Les achats de produits laitiers sont de manière générale peu saisonniers car ils font partie des produits de base de l’alimentation et quelque soit l’âge. Un ménage moyen français achète chaque mois entre 6,9 litres et 7,7 litres de lait en 2010, c’est-à-dire qu’un ménage moyen achète toujours la même quantité de lait dans une période.

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    Alexandre

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