L'essor touristique des campagnes : quel rôle pour les agriculteurs en Dordogne ?

L'essor touristique des campagnes : quel rôle pour les agriculteurs en Dordogne ?

Résumé du document

L'agriculture en Dordogne représente 33% de la surface du département et plus d'1/4 des actifs travaillent dans l'agriculture ou l'agroalimentaire Le tourisme en Dordogne c'est 3 millions de touristes par an et 22% de l'activité économique. 60% de la clientèle est française et 40 % est étrangère

Sommaire

I. Des producteurs II. Tourisme à la ferme III. Les conséquences du tourisme agricole sur le territoire

Informations sur l'étude de cas

Cécile
  • Nombre de pages : 22 pages
  • Publié le : 15/12/2019
  • Langue : français
  • Date de mise à jour : 15/12/2019
  • Consulté : 0 fois
  • Format : .pdf

Extraits

[...] ) Source : Canva LA CHÂTAIGNE = une des essences les plus répandues en Périgord = plus de 40% de la surface de la Dordogne, du Lot, de la Corrèze et de la Haute-Vienne au 19ème siècle, puis abattages massifs dus à l'exode rural Source : Canva LA POMME = la seule pomme en France à être en AOP (appellation d'origine protégée) Pomme du Limousin Source : Canva LA NOIX = 2nd département producteur = un des berceaux de la noix : consommée par l'homme de Cro-Magnon puis au Moyen-Age, l'huile de noix, aussi précieuse que l'or, ût à l'origine de la fortune de la région. [...]


[...] L'ESSOR TOURISTIQUE DES CAMPAGNES : QUEL RÔLE POUR LES AGRICULTEURS EN DORDOGNE ? Source : Canva L'essor touristique des campagnes : quel rôle pour les agriculteurs en Dordogne ? [...]


[...] = « La rivière espérance », il conducteur de la Route de la Noix qui passe par la Corrèze, le Lot et la Dordogne. = sur les sols argilo-calcaires, drainés, assez profonds Source : Canva LA VIGNE = vin de Bergerac ha de vignes = 13 Appellations d'origine contrôlée = production variée grâce à la diversité des territoires Source : Canva LE CÈPE = une production aléatoire = très réputée dans la gastronomie française Source : holistichound LA VOLAILLE = premier département producteur d'oies grasses = trois fois plus de foie gras de canard que d'oie = le con it de canard dans la cuisine périgourdine = marchés au gras de la mi-novembre à la mi-mars Source : Canva Source : Canva Partie 2 : Tourisme à la ferme Hébergements Gîtes Chambres d'hôtes Aires de camping-cars = Le premier département en nuitées françaises en environnement "campagne" Source : Booking Transmission du savoir-faire Éco-musée de la noix à Castelnaud Éco-musée de la truffe à Sorges Atelier de fabrication de foie gras à Sarlat Visite de châteaux et initiation au processus de vinification Activités pédagogiques Source : verdoyer Les dégustations Maison du Tourisme et du Vin de Monbazillac Dégustation de foie gras au Manoir Alexandre Caviar de Neuvic Source : maisondesvins-monbazillac Les balades Balade en calèche ou à cheval Randonnées dans les vignobles Promenade en gabare sur la Dordogne Source : calechesdannika La Dordogne = le premier département français pour le nombre d'équipement d'accueil à la ferme Avantages Favorise la vente des produits Permet de perpétuer la tradition Source : Canva Source : travel-prices Partie 3 : Les conséquences du tourisme agricole sur le territoire Modi ication des paysages Le tourisme agricole laisse son emprunte dans les paysages : - vignes dans le Bergeracois soutenues par l'oenotourisme - petits champs irréguliers, ouverts ou enclos, complantés d'arbres dans les vallées et sur les collines pour une production diversi iée - plantations espacées de Quercus ilex pour la tru fe Source : toutlevin Source : biosphere-bassin-dordogne Source : avant-gardening Mise en place d'infrastructures Le tourime rural amène de nouveaux usages dans les espaces ruraux : - Sentiers de promenade - Remise en service de moyens de transport traditionnels (ex : calèches) - Réhabilitation de bâtiments agricoles en logements - Arti icialisaion par la construction d'infrastructures d'accueil Source : perigordnoir Source : calechesdannika Source : conseil départemental Dordogne Impact économique et démographique L'essor de l'agriculture soutient les emplois en dehors des villes et rend les campagnes plus attrayantes : elle relance l'économie des zones les plus isolées. [...]


[...] Source : perigorddecouverte Source : telephone-fourriere Source : guide-du-perigord CONCLUSION L'ESSOR TOURISTIQUE DES CAMPAGNES : QUEL ÔLE POUR LES AGRICULTEURS EN DORDOGNE ? [...]

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