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Marché et étude de cas - choisir un produit ou une entreprise distribuant un des compléments alimentaires pour l'étude de cas en second partie
Suggestion de plan :
I- L'analyse du marché des compléments alimentaires
L'offre
L'analyse des circuits de distribution
L'analyse des circuits principaux de production
La demande
L'analyse interne
L'analyse externe
La pertinence par rapport au marché
La pertinence du positionnement (entreprise ou produit choisi)
La pertinence de la stratégie (entreprise ou produit choisi)

II- La communication (entreprise ou produit choisi)
La culture de l'entreprise
Le comportement du consommateur

Suggestion de plan :
I- La communication interne placée au centre de la Politique générale de l'entreprise mondialisée
Une initiative issue de la mondialisation
La nécessaire circulation de l'information dans le marché global

II- TNT express France : entre autonomie et entretien d'une identité d'entreprise
La prise en compte des collaborateurs de TNT France
L'entretien d'une culture d'entreprise commune

Une entreprise peut-être choisie pour baser le raisonnement sur un cas concret. Il est possible de choisir une entreprise différente par partie.

Suggestion de plan :

I- Le contrôle interne et l'audit, deux mécanismes de régulation des comportements des acteurs
Le contrôle interne, un processus du contrôle organisationnel
L'audit, un outil au service du gouvernement d'entreprise
Le contrôle interne et l'audit limitent la latitude managériale

II- Le gouvernement d'entreprise : dysfonctionnements et progrès
La gouvernance d'entreprise et ses différents mécanismes
Les déficiences de la gouvernance d'entreprise
Une bonne gouvernance implique plus de contrôle

III- Le rôle essentiel de l'audit interne dans le gouvernement d'entreprise
L'audit interne, un véritable acteur de la gouvernance
Les relations de l'audit interne avec les organes dirigeants
La contribution de l'audit interne à la gouvernance d'entreprise

Contrat type : alternance
2 pages, environ 1000 mots

Contrat type. 2 pages, environ 1000 mots

Contrat Type. 5 pages, environ 2500 mots

Règlement intérieur type pour un restaurant. Environ 5 pages, 2500 mots.

Citer les ouvrages de référence récents.
Suggestion de plan
I. définitions
A. Les différents modes de contrôle
1. La typologie d'ANTHONY
2. Les 3 grands modes de contrôle

B. Les caractéristiques du contrôle de gestion
1. Historique
2. Les acteurs du contrôle de gestion
3. Le contrôle de gestion : un élément du contrôle organisationnel
4. Les deux représentations de la mise sous contrôle : la roue de Deming
5. La comptabilité analytique, élément de base du contrôle de gestion
6. L'évolution constante du contrôle de gestion

II) Les mutations de l'environnement causes de l'évolution du contrôle de gestion

A. L'évolution des organisations depuis 1945

B. Les NTIC et le contrôle de gestion
1. Le rôle de fournisseur d'information
2. Le rôle de conseiller
3. Le rôle d' « aide à la décision »

III) L'évolution du contrôle de gestion et la place du contrôle informel

A. D'un contrôle de gestion sanction à un contrôle de gestion conseil
1. De la surveillance au pilotage
2. Une meilleure reconnaissance de la fonction

B. Le contrôle informel
1. Présentation de la problématique
2. Méthodologie

Dissertation de 8 pages de 500 mots (4,000 mots). Notions à aborder :

Comment éviter la mise en circulation d'un produit défectueux : décryptage de la chaîne de responsabilités
- détermination de la personne responsable (producteur, fournisseur)
- caractères du produit objet de la responsabilité
- la mise en circulation du produit

Les moyens concrets à mettre en oeuvre dans l'entreprise
- Information de l'acheteur
- efficience de l'obligation légale d'information
- intérêts et contraintes techniques de la traçabilité des produits
- principe de précaution, procédures préventives et campagne de rappel

Les effets de la mise en circulation de ce produit
- Contrats entre producteur - acheteur : prohibition des clauses exclusives ou limitatives de sa responsabilité, clause pénale
- Contrat dans la relation commerciale professionnelle : entre producteurs, producteurs-fournisseurs (chaîne de distribution)
- Assurance des risques : objet de garantie, modalités, limites

Étude de marché des croisières de 5 pages de 500 mots (2,500 mots), avec suggestion de plan :

I- Analyse de l'offre
Marché et évolution
La cartographie de l'offre

II- La segmentation de la demande
Les besoins et bénéfices recherchés des consommateurs
Les critères de segmentation de la demande

III- Stratégie d'un entrant potentiel
Opportunités et menaces sur le marché
Ciblage
Positionnement
Mix marketing mis en place pour répondre à la stratégie