Le système digestif - publié le 02/12/2013

Thèmes abordés

Système digestif, tube digestif, glandes annexes, digestion buccale, digestion gastrique, digestion intestinale

Résumé du document

Digestion est une fonction vitale, fonction de nutrition, fonction complexe (à cause de la complexité et la grande diversité des aliments), il nous faut donc de nombreux organes, un appareil complexe au niveau anatomique.
De la digestion dépend le bon fonctionnement des organes, de la vie cellulaire.
La digestion c'est une fonction d'assimilation, c'est-à-dire que la digestion nous permet de transformer les aliments complexes en molécules simples appelées les nutriments et qui sont facilement absorbables (facilement assimilable), donc l'absorption est l'assimilation des nutriments, ce qui n'est pas assimilable se retrouve dans les matières fécales, on va rejeter dans les selles des molécules mêmes assimilables.

Extraits

[...] Ce que la lymphe draine fini par gagner le sang. L'assimilation est indispensable au métabolisme cellulaire. Sur le plan anatomique mais aussi physiologique, on distingue dans le système digestif le tube digestif et des glandes annexes (reliées) au tube digestif et qui sont indispensables à la fonction digestive. II. Anatomie générale 1. Le tube digestif On dit tube car il y a une continuité entre les organes de l'entrée du tube digestif (bouche) jusqu'à la sortie du tube digestif (anus). [...]

[...] Émèse : vomissement. Le gros intestin Le gros intestin comprend 4 côlons et le rectum qui est terminé par l'anus. Côlon ascendant ou côlon droit Mais la partie initiale gros intestin est dilatée, on l'appelle caecum. Ce caecum porte une petite excroissance : l'appendice. Appendicite : inflammation de l'appendice. Peut se transformer en péritonite (grave car péritoine touche grande surface). Côlon transverse Côlon descendant ou côlon gauche Côlon sigmoïde Rectum ou ampoule rectale : un réservoir des matières fécales avant d'aller à la défécation. [...]

[...] Quand il y a insuffisance pancréatique, automatiquement la digestion est affectée. Le foie C'est l'organe qui est doué de l'activité métabolique la plus importante et la plus variée. Il participe à la digestion par la sécrétion de la bile (seulement stockée dans la vésicule biliaire) qui est synthétisée par les hépatocytes et déversé au niveau du duodénum au moment de la digestion. Cette ne contient aucune enzymes. La bile est indispensable pour la digestion des lipides alimentaires, permet de les émulsionner et les rendre plus facilement dégradables. [...]

[...] Ce rôle de brassage a plusieurs intérêts : permet meilleur mélange avec sucs gastrique permet meilleure action des enzymes gastriques permet de fractionner certains aliments permet d'augmenter la température de la cavité gastrique pour la fusion des lipides voir L'action chimique Cette action est remplie essentiellement par le suc gastrique qui, lui, est sécrété par glandes gastriques. Le suc gastrique contient de l'acide chlorhydrique (HCl) et des enzymes digestives (la pepsine). Lorsqu'il sort des glandes, le suc gastrique est très acide. [...]

[...] Rôle de réservoir Rôle capital dans la digestion et dans le rôle de l'estomac. L'estomac à une fonction de stockage qui lui permet de libérer progressivement les aliments dans l'intestin grêle, c'est-à-dire libérer le contenu gastrique par petite quantité. Cette libération progressive permet une digestion intestinale ultérieure optimale ( permet d'augmenter l'efficacité/rendement de la digestion intestinale. Après la digestion gastrique on obtient le chyme alimentaire bouillie La digestion gastrique est contrôlée par le système nerveux autonome (nerf pneumogastrique, nerf 10) et par le système hormonal. [...]