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  • En 1993, el turismo comprende las actividades de personas que viajan y permanecen en lugares fuera de su ambiente usual durante no más de un año consecutivo con fines de gozar de tiempo libre, negocios u otros. También, debe superar las 24 horas o componer una pernoctación. Pero este sirve sobre todo a contar los flux de turistas. Las turistas...

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    jeudi 29 octobre 2015

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  • La concurrence étant souvent importante en hôtellerie, il est très important de fidéliser la clientèle. C'est pourquoi il est primordial de satisfaire les clients. De plus, le bouche à oreille de la clientèle multiplie les conséquences d'un bon comme d'un mauvais séjour dans un hôtel.

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    vendredi 23 octobre 2015

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  • Sous forme de fax, mail ou lettre, elle permet de responsabiliser le client par un engagement moral. S'il rencontre des difficultés pour obtenir ces confirmations, il pourra joindre les clients grâce à leurs coordonnées. S'il ne les obtient pas, il devra écarter les réservations non confirmées. Si l'hôtelier doute de l'arrivée d'un client, il...

    Brunel

    vendredi 23 octobre 2015

    de 2 pages -

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  • Le contrôle consiste à vérifier périodiquement l'état des chambres précédemment nettoyées. Il a pour objectif le maintien de la qualité et de la conformité du produit. Ce contrôle doit être encore plus approfondi pour les VIP. Le contrôle de la chambre d'un VIP est réalisé, selon l'importance du VIP, par la gouvernante générale ou la...

    Brunel

    vendredi 23 octobre 2015

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